[实用新型]一种工业化米粉生产用洗米装置

说明书

本实用新型涉及一种工业化米粉生产用洗米装置，包括洗米桶，洗米桶包括洗米桶洗涤区和洗米桶排废水区，洗米桶顶部设有米料入口、清洗水入口，洗米桶洗涤区顶部敞开，洗米桶底部开有出料口，出料口安装蝶阀；洗米桶中安装射流阀，洗米桶洗涤区上设有过滤槽，洗米桶洗涤区连通过滤槽内端口，外端口（出口）连通水泵输入端，过滤槽内端口与洗米桶洗涤区之间设有滤水网，过滤槽内设有球阀；水泵输出端连接射流阀和接料器，接料器位于蝶阀下方；接料器连接输送装置输入端，输送装置输出端连通换向阀输入端，换向阀连通泡米仓。本实用新型结构简单，占用空间小；实现了米粉生产工业化洗米自动化，实现洗米过程可调，洗米效果可控。

技术领域

本实用新型属于米粉加工技术领域，涉及工业化米粉生产用洗米装置。

背景技术

近年来，米粉制品的生产开发蓬勃兴起，已成为食品工业投资的新热点，生产技术水平也有明显的进步。然而，目前市场上多为小作坊式加工生产线，实现米粉工业化生产是大多数加工厂需要攻克的难题。

米粉粉碎是米粉加工工艺中至关重要一步，粉碎工艺效果直接影响米粉产品质量。米粉粉碎过程导致淀粉不同损伤程度，淀粉损伤高，后续加工过程米粉容易并条，且产品发粘，影响米粉表面光洁度。米粉粉碎主要分为干法粉碎，湿法粉碎，水法粉碎。根据实验结果，干法粉碎导致产品淀粉损伤率高，同时由于大米表面含杂质和糠粉，后续加工过程导致米粉易并条，米粉发粘。因此，洗米成为米粉加工工艺过程重要的一步。洗米主要目的洗去表面杂质和糠粉，同时使米粒淀粉组织软化。传统的洗米方法主要靠人工洗米，如此耗费大量人工和用水，洗米效果不可控，后续产品品质也不可控，工厂为保证良好洗米效果需要投入大量成本，因此解决洗米技术自动化是实现米粉工业化第一步。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种工业化米粉生产用洗米装置，能解决上述的问题，且能做到保证产品质量同时产品品质可控，该洗米装置很好的实现了这一目的，同时不需要耗费大量人力，引入水循环概念也可实现水资源最小利用，保证洗米效果的同时节约人力水资源投入。该发明专利结合PLC控制系统，洗米效果做到可控可调，操作人员只需要按启动暂停键即可实现洗米自动化，洗米干净、破碎少，节约用水，减少排污。

按照本实用新型提供的技术方案：一种工业化米粉生产用洗米装置，包括洗米桶，洗米桶包括洗米桶洗涤区和洗米桶排废水区，洗米桶顶部设有米料入口、清洗水入口，洗米桶洗涤区顶部敞开，洗米桶底部开有出料口，出料口安装蝶阀；洗米桶洗涤区上部开有漂浮物溢流边，洗米桶排废水区设有废水槽，废水槽与漂浮物溢流边相连通，洗米桶中安装射流阀，洗米桶洗涤区上设有过滤槽，洗米桶洗涤区连通过滤槽内端口，外端口（出口）连通水泵输入端，过滤槽内端口与洗米桶洗涤区之间设有滤水网，过滤槽内设有球阀；水泵输入端分别连通水箱和过滤槽出口，水泵输出端连接射流阀输入端和接料器第一端，接料器位于蝶阀下方；接料器为三通结构，顶部开有入料口，两侧设有第一端和第二端；接料器第二端连接输送装置输入端，输送装置输出端连通换向阀输入端，换向阀第一输出端连通米料入口，换向阀第二输出端连通泡米仓。

作为本实用新型的进一步改进，废水槽位于漂浮物溢流边的水平面下方。

作为本实用新型的进一步改进，射流阀安装在洗米桶底部，射流口朝上。

作为本实用新型的进一步改进，洗米桶中设有液位计。

作为本实用新型的进一步改进，液位计固定端安装在洗米桶，液位计测试段穿过洗涤区顶部开口进入米桶洗涤区。

作为本实用新型的进一步改进，洗米桶中设置人孔，人孔位于洗米桶外壳顶部。

作为本实用新型的进一步改进，输送装置为螺旋泵。

本申请的积极进步效果在于：

1、本实用新型结构简单，占用空间小；实现了米粉生产工业化洗米自动化，实现洗米过程可调，洗米效果可控。