[实用新型]可折叠的发酵箱

说明书

本实用新型属于发酵装置的技术领域，尤其涉及可折叠的发酵箱。包括箱体，所述箱体包括箱盖、箱体外壳以及底盘，所述箱盖和底盘与箱体外壳围成发酵腔，所述箱体外壳为可折叠式。其通过发酵箱本体做成箱盖、箱体外壳以及底盘的结构，箱体外壳为可折叠式，在不使用时，通过折叠后可极大地缩小了安放的空间，便于收折存放。

【技术领域】

本实用新型属于发酵装置的技术领域，尤其涉及可折叠的发酵箱。

【背景技术】

发酵指借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。而发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒，甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜，这些都是颇具魅主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。故发酵食品的制作有赖于发酵装置，而目前市场上的家用发酵箱，结构和制作工艺都比较复杂，而且占用的空间大，因此存在成本高且占用的厨房空间比较大，由于空间大，一般还需要定制专门的橱柜来放置，这样因素都是影响发酵箱在广大家庭普遍使用的原因。

【发明内容】

为解决上述发酵箱不能折叠，占用空间大的问题，本实用新型提供了可折叠的发酵箱。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

可折叠的发酵箱，包括箱体，所述箱体包括箱盖、箱体外壳以及底盘，所述箱盖和底盘与箱体外壳围成发酵腔，所述箱体外壳为可折叠式。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述箱盖可拆卸式连接在箱体外壳上。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述箱体外壳的外周上设有可使箱体外壳伸展或者折叠的折痕。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述箱体外壳包括四个铰接在底板或底盘或箱盖上的侧板，且每个侧板均可绕铰接处向底盘方向转动进行折叠。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述底盘可拆卸式连接在箱体外壳上，且所述箱体外壳脱离与箱盖和底盘连接后其相邻两侧可相对转动使箱体外壳折叠。

如上所述的可折叠的发酵箱，还包括设于发酵腔内的支架。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述箱盖的四周具有向下延伸的挡边，所述挡边内侧设有可供箱体外壳展开后卡入的卡接槽。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述箱盖上还设有可对发酵腔加热升温的加热装置以及可对发酵腔加湿的加湿装置。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述箱盖设有内腔以及设于箱盖下端面上的挡风板，所述加热装置与加湿装置均设于内腔内与挡风板相对，所述内腔内还设有与挡风板相对风扇。

如上所述的可折叠的发酵箱，所述加湿装置为超声波雾化加湿器，所述箱盖上设有水箱，所述箱盖内侧面上设有与水箱连接的雾化喷口，所述箱盖外侧面上还设有与水箱连接的加水口。

与现有技术相比，本实用新型有如下优点：

1、本实用新型提供了可折叠的发酵箱，其通过发酵箱本体做成箱盖、箱体外壳以及底盘的结构，箱体外壳为可折叠式，在不使用时，通过折叠后可极大地缩小了安放的空间，便于收折存放。

2、本实用新型可折叠的发酵箱设置底盘，发酵过程中的湿度较大，所产生的积水通过底盘收集，从而便于清理，而且还具有保温效果，保证内部的发酵环境。

3、本实用新型可折叠的发酵箱还设有加热与加湿装置，便于对发酵腔内的温度以及适度控制，利于发酵的过程，而且本方案将加热与加湿装置集成在箱盖上，使得整体结构紧凑，使得其他部件的结构简化，便于箱体外壳的拆卸。