[实用新型]一种食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工机，包括供应装置、粉碎杯、杯盖和驱动电机，杯盖盖合于粉碎杯以围成粉碎腔，粉碎腔中设有由驱动电机驱动的粉碎刀，食品加工机还包括喷射嘴，粉碎杯的杯壁设有安装孔，喷射嘴可旋转地贯穿于安装孔，喷射嘴的一端与供应装置连通，另一端沿其周向设有喷射口且喷射口伸入至粉碎腔中。该食品加工机中喷射嘴喷射的水流或气流不仅能够冲刷粉碎杯，还能够冲刷粉碎刀以及杯盖，喷射嘴喷射的水流和气流冲击粉碎刀和杯盖时，能量损耗小、冲击力度大，更易将粉碎刀与杯盖粘附的食材冲刷下来，喷射嘴可旋转，扩大了清洗区域，避免清洗死角，实现了多方位清洗，清洗更加干净、彻底。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体涉及一种食品加工机。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对食物的营养要求也越来越高，豆浆机等食品加工机越来越受到人们青睐。

为方便用户清洗，现有的食品加工机具有自动清洗功能。通常在粉碎杯的侧壁固定设置进水嘴，通过进水嘴向粉碎腔中供水，电机驱动粉碎刀旋转搅拌可以清洗粉碎杯杯壁，达到自动清洗目的。然而，进水嘴固定不可移动，使得粉碎腔内的一些地方无法清洗到，从而存在清洗死角，导致食品加工机清洗不干净。

还有一些食品加工机，在盖合于粉碎杯的杯盖上设置可旋转的喷射嘴，喷射嘴实现旋转清洗，扩大了清洗范围，但是，喷射嘴所喷射的水流较难冲洗到杯盖或粉碎刀，通常在粉碎刀上会粘附食材，若喷射嘴设置在杯盖上，水流从喷射嘴喷出后冲击粉碎刀时能量减弱，不易将粉碎刀上的食材冲刷下来，因此，依然存在清洗不干净的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工机，用以解决现有食品加工机清洗不干净的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种食品加工机，包括供应装置、粉碎杯、杯盖和驱动电机，杯盖盖合于粉碎杯以围成粉碎腔，粉碎腔中设有由驱动电机驱动的粉碎刀，食品加工机还包括喷射嘴，粉碎杯的杯壁设有安装孔，喷射嘴可旋转地贯穿于安装孔，喷射嘴的一端与供应装置连通，另一端沿其周向设有喷射口且喷射口伸入至粉碎腔中。

本实用新型提供的食品加工机，在粉碎腔中设置由电机驱动的粉碎刀，粉碎刀旋转用于粉碎食材和搅动清洗水清洗粉碎腔。粉碎腔由杯盖和粉碎杯围成，粉碎杯的杯壁设置安装孔，喷射嘴可旋转地贯穿于安装孔，因此，供应装置可以通过喷射嘴向粉碎腔供水或者供气，喷射嘴喷射的水流或气流不仅能够冲刷粉碎杯，还能够冲刷粉碎刀以及杯盖，喷射嘴设置于粉碎杯相比设置于杯盖的方式，喷射的水流和气流冲击粉碎刀和杯盖时，能量损耗小、冲击力度大，因此更易将粉碎刀与杯盖附着的食材冲刷下来，而且，喷射嘴可旋转，扩大了清洗区域，避免清洗死角，实现了多方位清洗，清洗更加干净、彻底。

在食品加工机优选的实现方式中，食品加工机还包括驱动喷射嘴旋转的旋转机构。

在食品加工机优选的实现方式中，旋转机构包括旋转电机，旋转电机的电机轴设置有驱动齿，喷射嘴的外周设置与驱动齿啮合的从动齿。

通过设置旋转机构带动喷射嘴旋转，提高了喷射嘴的结构可靠性和旋转持续性，保证了旋转清洗的效果，清洗更加干净。旋转机构包括旋转电机，驱动方式简单可靠，采用驱动齿和从动齿配合的方式，可以实现电机轴与供水管之间的避让，可以提高喷射嘴结构的稳定性和使用寿命。

在食品加工机优选的实现方式中，食品加工机包括驱动喷射嘴直线移动的伸缩机构。

在食品加工机优选的实现方式中，伸缩机构为电动推杆、液压缸或气压缸。

通过设置伸缩机构，喷射嘴在喷射气流和水流时可以往复移动，通过移动可以向对面的腔壁靠近，实现深度、立体清洗，进一步加大清洗范围。

伸缩机构采用电动推杆、液压缸和气压缸结构简单、方便安装、成本低廉。

在食品加工机优选的实现方式中，喷射嘴的进口截面大于喷射口的截面。