[实用新型]一种茶叶萎凋机构

说明书

本实用新型公开了一种茶叶萎凋机构，属于茶叶加工设备技术领域，该茶叶萎凋机构包括萎凋箱和设置于萎凋箱下方的振动装置；萎凋箱包括上下均开口的萎凋槽，萎凋槽的底部设有弹力布，萎凋槽的上方设有盖板，盖板朝向弹力布的一侧呈波浪状，萎凋槽的侧壁上设有通气孔；振动装置包括底座和设置于底座上的多个气动活塞；气动活塞的活塞杆的游离端设有锤击头。该茶叶萎凋机构，能够提供和传统摇青机中同样的良好的机械运动，以及鲜叶萎凋的环境，可自动进行萎凋过程中的翻拌，达到一机多用的效果，有效降低了茶叶制备过程中需要转机所需的设备成本、时间成本以及人力成本，也有效避免了人工操作影响茶叶风味的问题。

技术领域

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，具体涉及一种茶叶萎凋机构。

背景技术

摇青是乌龙茶制备的初制工艺，将萎凋后的鲜叶放在人工水筛式或机动摇青机中，使之转动，使鲜叶和摇青机进行摩擦，使叶缘受摩擦损伤，同时促进其内含物与水分由梗脉输至叶面与叶缘，使茶叶呈充盈紧实状态，摇青工艺使得乌龙茶形成独特浓郁的香气和醇厚的滋味。目前，部分厂商在红茶的制作过程中，为了提高香气和耐泡程度，于初制的过程中增加了摇青工序，具体做法是将萎凋和摇青工序交替进行，其交替次数视鲜叶的品种与采摘时间而定。摇青和萎凋为两个独立的工序，需要人工交替进行，劳动强度大，且交替过程中人为操作容易对鲜叶的化学机理有所损伤，影响品质。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种同时能够进行摇青和萎凋的茶叶萎凋机构。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种茶叶萎凋机构，包括萎凋箱和设置于萎凋箱下方的振动装置；

所述萎凋箱包括上下均开口的萎凋槽，所述萎凋槽的底部的开口处设有弹力布，所述萎凋槽的上方设有盖板，所述盖板朝向弹力布的一侧呈波浪状，所述萎凋槽的侧壁上设有通气孔；

所述振动装置包括底座和设置于底座上的多个气动活塞；所述气动活塞的活塞杆的游离端设有锤击头。

其中，所述锤击头呈圆球状，所述锤击头的材质为硅胶或橡胶。

其中，所述萎凋槽的一侧壁的底部设有出料口，所述出料口沿萎凋槽的长度方向延伸，所述出料口处设有挡板；

所述萎凋槽的底部设有四个支脚，位于出料口对侧的两个支脚的底部设有气动升降柱。

其中，位于出料口同侧的两个支脚之间设有辅助支杆，所述辅助支杆的高度与支脚的高度相同，所述辅助支杆和支脚之间的夹角为5-10°。

其中，所述盖板的内部中空，所述盖板的顶部设有进风口，所述盖板的底部呈波浪状，所述盖板的底部设有多个出风口。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型提供的茶叶萎凋机构，改变了传统摇青机的滚筒结构，利用振动装置和萎凋箱的配合，使得鲜叶在萎凋槽内能够获得和摇青机中同样的良好的机械运动；同时，能够提供供鲜叶萎凋的环境，且可自动进行萎凋过程中的翻拌，达到一机多用的效果，有效降低了茶叶制备过程中需要转机所需的设备成本、时间成本以及人力成本，也有效避免了人工操作影响茶叶风味的问题。

附图说明

图1所示为本实用新型具体实施方式的茶叶萎凋机构的结构示意图；

图2所示为本实用新型具体实施方式的茶叶萎凋机构的侧视图；

图3所示为本实用新型具体实施方式的茶叶萎凋机构的结构示意图；

标号说明：1、萎凋槽；2、盖板；3、弹力布；4、底座；5、气动活塞；6、锤击头；7、挡板；8、支脚；9、辅助支杆；10、气动升降柱。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。