[实用新型]一种食品检测搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种食品检测搅拌装置，包括搅拌桶，搅拌桶内部呈空心结构，搅拌桶上方开口处设有桶盖，下方开口处设有底盖；桶盖包括上盖和下盖，上盖与下盖之间形成放料腔，放料腔内设有破碎机构，破碎机构包括活动压板和固定压板、第一驱动装置，活动压板与固定压板之间形成挤压空间，上盖上表面贯穿有进料口，下盖贯穿有多个漏料孔；搅拌桶内部设有搅拌机构，搅拌机构包括转轴、第二驱动装置以及搅拌叶，搅拌桶侧面贯穿有进液管，进液管上设有进液阀门；底盖下表面贯穿有排液管，排液管上设有排液阀门。该食品检测搅拌装置具有搅拌均匀彻底，提高实验结果的精确度，提高工作效率的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体涉及一种食品检测搅拌装置。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等，食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

在食品检测过程中，需要将食品原材料搅拌均匀，然后取出搅拌后的样品进行检测；现有技术中对食品的搅拌不够均匀彻底，仍然存在大颗粒物质，进而影响实验结果的精确度，而且一般采用人工手动搅拌，或者利用非专业的搅拌工具代替搅拌，导致工作效率低。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用新型提供了一种食品检测搅拌装置，至少有效地解决了对食品的搅拌不够均匀彻底，仍然存在大颗粒物质，进而影响实验结果的精确度，而且一般采用人工手动搅拌，或者利用非专业的搅拌工具代替搅拌，导致工作效率低的问题。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种食品检测搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶内部呈空心结构，所述搅拌桶上方开口处设有桶盖，下方开口处设有底盖；所述桶盖包括从上而下设置的上盖和下盖，所述上盖与所述下盖之间形成放料腔，所述放料腔内设有破碎机构，所述破碎机构包括分别设于所述放料腔两侧壁的活动压板和固定压板、用于驱动所述活动压板活动的第一驱动装置，所述活动压板与所述固定压板之间形成挤压空间，且所述活动压板往靠近或远离所述固定压板的方向活动，所述上盖上表面在对应所述挤压空间的位置贯穿有与所述放料腔连通的进料口，所述下盖在对应所述挤压空间的位置贯穿有多个漏料孔；所述搅拌桶内部设有搅拌机构，所述搅拌机构包括转轴、用于驱动所述转轴转动的第二驱动装置以及设于所述转轴两侧的搅拌叶，所述第二驱动装置固接于所述下盖的下表面，所述搅拌桶侧面贯穿有与所述搅拌桶内部连通的进液管，所述进液管上设有进液阀门；所述底盖下表面贯穿有与所述搅拌桶内部连通的排液管，所述排液管上设有排液阀门。

如此设置，通过进液管将液体送入搅拌桶内，然后将食品从进料口放入放料腔内的挤压空间内，通过第一驱动装置带动活动压板往靠近固定压板的方向活动，同时活动压板带动食品往固定压板的方向移动，并最终在活动压板和固定压板的作用下对食品进行挤压，如此通过活动压板的反复活动，使得食品被反复挤压，进而达到破碎的效果，使食品形成小颗粒形状，并通过漏料孔进入搅拌桶内，与液体混合，接着通过第二驱动装置带动搅拌叶进行充分搅拌，从而使搅拌均匀彻底，有效提高实验结果的精确度，且减少了人工操作，提高了工作效率。

进一步设置，所述固定压板上设有朝所述活动压板方向凸起的多个凸刺。

如此设置，凸刺可增加活动压板与固定压板之间的挤压效果，从而提高破碎机构对食品的破碎效率，进而提高工作效率。

进一步设置，多个所述漏料孔均靠近所述固定压板设置，且多个所述漏料孔均呈上端口径大于下端口径的锥形结构。

如此设置，由于通过活动压板与固定压板上的凸刺完成挤压工作，达到破碎效果，因而将多个漏料孔靠近固定压板设置，可使挤压后形成的小颗粒食品快速地通过漏料孔进入搅拌桶内，同时通过锥形结构使小颗粒食品更好地进入搅拌桶内，不易堵在漏料孔内。