[实用新型]一种蒸篮

说明书

本实用新型公开了一种蒸篮，包括设置有入料开口和蒸篮底部的蒸篮本体、以及固定件，蒸篮本体设置有具有形变能力的形变部，蒸篮底部依靠形变部的形变靠近或远离入料开口，固定件作用于蒸篮本体以保持蒸篮底部靠近入料开口后的状态。本实用新型其设置有形变部使得蒸篮底部可靠近或远离入料开口即实现原理或靠近内锅底面，避免糊锅现象发生，方便实用。

技术领域

本实用新型涉及蒸篮领域，尤其是一种用于家用酿酒机的蒸篮。

背景技术

国家提倡健康消费，健康消费理念对当代中国人产生了深远的影响。一般的酿酒加工厂采用的原料、酿酒工艺不能保证纯正品质，而这些酒如果让消费者饮用，对身体产生不良影响。家用酿酒机设计坚持从绿色消费理念出发，消费者可以自行酿造纯正的粮食酒，与国家目前健康消费理念不谋而合，消费者可跟据自己喜好，酿造不同口味的粮食酒，也可满足酒厂实验室的酿造工艺的标准化。

家用酿酒机是一种家庭用的制酒机器，由于可以自己在家制酒，时间短，成本比较低，深受爱喝酒人群的欢迎。家用酿酒机主要包括锅体、置于锅体上方的冷却桶、以及置于锅体内的蒸篮，锅体设置有用于容置蒸篮的内锅；目前市面上的蒸篮用于隔水蒸煮原料，其形状固定，使用时，蒸篮置于内锅后，蒸篮底部与内锅底部之间存在一定空间用于放水，待原料蒸熟后需将原料倒入内锅中进行发酵和蒸馏，由于原料与内锅直接接触容易发生糊锅现象，不仅影响出酒率以及出酒良品率，而且十分难清洗；而且原料在蒸煮前需要浸泡，由于蒸篮与内锅底面有空间也无法满足浸泡条件，用户需要在其他设备容器中进行，十分麻烦。

实用新型内容

为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供了一种蒸篮，其设置有形变部使得蒸篮底部可靠近或远离入料开口即实现远离或靠近内锅底面，可以既满足浸泡条件又满足蒸煮条件，且在蒸馏阶段，由于内锅与原料之间隔有蒸篮，可以避免糊锅现象发生，方便实用。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案来实现的：

一种蒸篮，包括设置有入料开口和蒸篮底部的蒸篮本体、以及固定件，所述蒸篮本体设置有具有形变能力的形变部，所述蒸篮底部依靠所述形变部的形变靠近或远离所述入料开口，所述固定件作用于所述蒸篮本体以保持所述蒸篮底部靠近所述入料开口后的状态。

所述蒸篮用于家酿机，需与锅体、置于锅体上方的冷却桶、以及与冷却桶匹配的顶盖配合使用，锅体设置有用于容置蒸篮的内锅，当蒸篮置于所述内锅内时，所述入料开口在远离所述内锅底面一侧。

将原料如大米或其他五谷杂粮置于蒸篮中，淘洗干净后，置于注有适量水的内锅中，此时蒸篮底部远离入料开口即靠近内锅底面，以满足浸泡条件，浸泡完成后，取出蒸篮将原料沥干，再将蒸篮形变使得蒸篮底部靠近入料开口并保持后，置于洗尽且注有适量水的内锅内，将注水的冷却桶置于锅体上，开启电源，在控制面板上设定蒸煮功能及蒸煮时间；由于所述蒸篮底部靠近所述入料开口且能保持即所述蒸篮底部远离所述内锅底面且能保持，内锅进行加热隔水蒸煮，可以防止蒸篮底部与水接触，避免发生煮糊原料现象。

蒸煮完毕后，将蒸篮取出并操作固定件，使得所述蒸篮底部远离所述入料开口，等待原料冷却后再将蒸篮放入内锅中，按比例加入适量的水以及发酵剂如酒曲搅拌均匀；如果需有有氧发酵，则盖上冷却桶中的顶盖：根据实际情半盖或全盖，接通电源设置有氧发酵及时间，等有氧发酵完毕后，取下顶盖，装上冷却桶后在出酒口用气球套紧，向冷却桶内注水加重，设置无氧发酵；如果只需要无氧发酵，则直接装上冷却桶后在出酒口用气球套紧，向冷却桶内注水加重，接通电源设定发酵功能及时间。

发酵完毕后，取下气球并卸下冷却桶，搅拌原料发酵后的酒料，再将冷却桶安装在锅体上，冷却桶内注水至合适位置，并在出酒口处放置容器，接通电源，选择相关种类酒蒸馏功能，等待出酒；由于酒料与内锅底面之间隔有蒸篮，有效避免酒料糊锅现象。

进一步地，所述蒸篮底部设置有若干第一穿孔，相邻所述第一穿孔之间形成可弯曲形变的形变体，所述蒸篮底部形成为所述形变部。