[实用新型]电烹饪设备

说明书

本公开的实施例提供了一种电烹饪设备。电烹饪设备包括：面盖组件(200)；以及冷凝水分离装置(100)，被安装至面盖组件(200)；其中冷凝水分离装置(100)包括：适于从蒸汽发生器(300)接纳水蒸汽的蒸汽导管(10)；以及与蒸汽导管(10)流体连通的蒸汽喷嘴(20)，蒸汽喷嘴(20)包括被构造成向电烹饪设备(1)的烹饪腔喷射水蒸汽的蒸汽孔(22)以及适于收集水蒸汽的冷凝水的收集槽(24)。

技术领域

本实用新型的实施方式涉及一种电烹饪设备。

背景技术

诸如电饭煲、电压力锅等电烹饪设备广泛地用在日常生活中，并且能对食材进行蒸、煮、炖、煨等多功能操作。传统电烹饪设备设置有保温保鲜功能，通过在烹制食品(例如米饭)烹饪结束后对烹制食品进行保温保鲜。一般而言，在保温保鲜阶段问题，需要针对蒸锅内的烹制食品进行蒸汽补水，使烹制食品在较长时间的保温过程中保持水分充足及颗粒形状完整。但是，传统的电烹饪设备存在烹制食品外观受损、变糊、甚至口感变差等问题。因此，期望对电烹饪设备改进，以提高电烹饪设备的性能。

发明内容

有鉴于此，本公开实施方式的目的之一在于提供一种电烹饪设备，其能够解决或缓解上述中的至少一个问题。

根据本实用新型的一个方面，提供一种电烹饪设备。所述电烹饪设备包括：面盖组件；以及冷凝水分离装置，被安装至所述面盖组件；其中所述冷凝水分离装置包括：适于从蒸汽发生器接纳水蒸汽的蒸汽导管；以及与所述蒸汽导管流体连通的蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴包括被构造成向所述电烹饪设备的烹饪腔喷射所述水蒸汽的蒸汽孔以及适于收集所述水蒸汽的冷凝水的收集槽。

根据本公开实施例的电烹饪设备，通过设置收集槽能够方便的实现冷凝水的收集并且防止水蒸汽的冷凝水流入烹饪腔，由此提高了烹饪品质。

根据本公开的一个实施例，所述蒸汽喷嘴包括周向壁和与所述蒸汽导管相对布置的底部，所述蒸汽孔形成在所述周向壁上，并且所述收集槽形成在所述底部处。由此，可简化蒸汽喷嘴的结构。

根据本公开的一个实施例，所述蒸汽喷嘴包括多个蒸汽孔，并且所述多个蒸汽孔均匀分布在所述周向壁上。由此，可以确保蒸汽的均匀喷射。

根据本公开的一个实施例，所述蒸汽导管还包括至少部分地延伸到所述蒸汽喷嘴中的面积增大区域，所述面积增大区域被构造成适于所述冷凝水的附着。由此，可提高冷凝水的收集能力。

根据本公开的一个实施例，所述蒸汽导管包括第一导管和第二导管，所述第二导管与所述第一导管流体连通并且所述第二导管至少部分地延伸进入所述蒸汽喷嘴。由此，可以简化蒸汽导管和蒸汽喷嘴的组装。

根据本公开的一个实施例，所述第二导管包括从所述第二导管向外延伸的延伸片，所述延伸片处于所述蒸汽喷嘴中并且比所述蒸汽孔更靠近所述蒸汽喷嘴的底端。在一些实施例中，所述延伸片包括锥形内表面。

根据本公开的一个实施例，所述面盖组件包括第一盖板，其中所述第一导管被安装至所述第一盖板，所述第二导管被固定在所述第一导管与所述第一盖板之间。

根据本公开的一个实施例，所述第一导管包括围绕水蒸汽通道限定凹部的第一周向凸缘，所述第二导管包括适于嵌入所述凹部的第二周向凸缘以及适于被所述第一盖板夹持的第三周向凸缘。

根据本公开的一个实施例，所述蒸汽喷嘴经由蒸汽密封圈被固定至所述面盖组件。由此，提高冷凝水分离装置的密封性能。

根据本公开的一个实施例，所述面盖组件还包括第二盖板，所述蒸汽喷嘴被固定至所述第二盖板，并且在所述第一盖板和所述第二盖板之间夹持所述蒸汽密封圈。由此，可以简单的方式实现冷凝水分离装置的安装和密封。

附图说明

通过结合附图来说明根据本公开的实施例的用于浪涌保护器的后备保护器，其中：