[实用新型]一种桃酒加工用发酵装置

说明书

本实用新型涉及发酵装置技术领域，且公开了一种桃酒加工用发酵装置，包括第一罐体，所述第一罐体的顶部活动安装有一端延伸到第一罐体内部的第二罐体，所述第二罐体的外部固定安装有定位套环，所述定位套环的底部固定安装有一端贯穿并延伸到第一罐体内部的密封环板。该桃酒加工用发酵装置，通过设置对接块、切割轴、切刀和搅拌板，将切好的桃子片通过上料管送入第一罐体和第二罐体内，发酵一段时间后桃子片开始粘连结块，使用者开启驱动电机带动切割轴、切刀和搅拌板旋转，切刀将结块的桃子片打散并切碎，搅拌板搅拌第一罐体和第二罐体内的桃子片，如此，桃子片被打散切碎并搅拌均匀，桃酒的发酵效率更高。

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体为一种桃酒加工用发酵装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。

桃酒在发酵时需要搅拌提高发酵速度，传统的发酵罐结构较为简单，部分桃子片在发酵时粘结成块影响发酵效果，搅拌中难以将成块的桃子片打散，使用者对此颇为烦恼，故而提出一种桃酒加工用发酵装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种桃酒加工用发酵装置，具备方便打散结块的桃子片，可以提高发酵效率等优点，解决了桃子片在发酵时粘结成块影响发酵效果，搅拌中难以将成块的桃子片打散，使用者对此颇为烦恼的问题。

为实现上述方便打散结块的桃子片，可以提高发酵效率的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种桃酒加工用发酵装置，包括第一罐体，所述第一罐体的顶部活动安装有一端延伸到第一罐体内部的第二罐体，所述第二罐体的外部固定安装有定位套环，所述定位套环的底部固定安装有一端贯穿并延伸到第一罐体内部的密封环板，所述第二罐体的左右两侧且位于定位套环的上方均固定安装有转动把手，所述第一罐体的底部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定安装有一端贯穿并延伸到第一罐体内部的驱动轴，所述驱动轴的顶部固定安装有底板，所述底板的顶部固定安装有对接杆，所述对接杆的外部套接有对接块，所述对接块的顶部固定安装有一端贯穿并延伸到第二罐体上方的切割轴，所述切割轴的左右两侧均固定安装有切刀，所述切割轴的左右两侧且位于切刀的上方均固定安装有搅拌板，所述第一罐体的内底壁且位于驱动轴的左右两侧均固定安装有发热板，所述第一罐体的左侧固定安装有一端贯穿并延伸到第一罐体内部的温度传感器，所述第一罐体的右侧固定安装有控制器。

优选的，所述第一罐体的内壁左右两侧均固定安装有顶部与第二罐体相接触的挡板，所述第二罐体的顶部连通有上料管，所述上料管的外部活动安装有封盖。

优选的，所述第一罐体的右侧且位于控制器的下方连通有出酒管，所述出酒管上设置有开关阀，所述第一罐体的顶部开设有与密封环板相匹配的密封环槽。

优选的，所述对接块的底部开设有数量为三个的卡槽，所述卡槽与对接杆相匹配。

优选的，所述第二罐体的内部开设有与切割轴相匹配的活动孔，所述活动孔的内部固定安装有套接在切割轴外部的轴承，所述第二罐体的顶部固定安装有位于切割轴外部的防护罩。

优选的，所述第一罐体的底部套接有位于驱动电机外部的安装罩，所述发热板和温度传感器均与控制器电连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种桃酒加工用发酵装置，具备以下有益效果：