[实用新型]一种糟辣椒全自动生产线

说明书

本实用新型公开了一种糟辣椒全自动生产线，属于食品加工设备领域；包括鼓泡清洗机和拌料机等设备，鼓泡清洗机的出料端位于振动除水机的正上方；振动除水机的出料端与挑选输送机的进料端连接；挑选输送机的出料端位于提升输送机的正上方；提升输送机的出料端与辣椒切段机的进料斗连接；辣椒切段机的底部设有输送带装置；输送带装置的末端位于缓存储料斗的正上方；螺旋输送机用于输送辣椒、其进料口安装在缓存储料斗内；拌料机置于螺旋输送机出料口的正下方。本实用新型能够将辣椒清洗、脱水、拣选、切碎和搅拌于一条生产线，各种设备配合使用，能够实现流水化作业，自动化生产程度高，生产过程中减少人工劳动力，大大提高糟辣椒生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体地说是涉及一种糟辣椒全自动生产线。

背景技术

糟辣椒又称糟辣子，是贵州、云南独有的美食调味品，两省均有制作。传统的糟辣椒制作方式是：取新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜、仔姜放入木盆或木桶中用特制的宰刀宰碎，边宰边翻宰成均匀的4毫米见方大小，最后将其装入土坛中坛边加水密封存放一定时间即可。由于传统的制作方式具有产量低，耗费较多人力，不便于流水化作业。市场上也有辣椒生产设备，比如清洗机、脱水机、拣选机、辣椒切碎机、搅拌机等，但是这些设备只是单独使用，没有形成自动生产流水线，设备与设备之间脱节，每个环节都需要人工送料，才能完成各种环节的加工，需要耗费较多的劳力，并且工作效率不高，因而需要对现有设备进行改进，以解决辣椒生产效率低下的问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种自动化生产程度高，生产过程中减少人工劳动力，大大提高糟辣椒生产效率的糟辣椒全自动生产线。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种糟辣椒全自动生产线，包括鼓泡清洗机、振动除水机、挑选输送机、提升输送机、辣椒切段机、缓存储料斗、螺旋输送机和拌料机，所述鼓泡清洗机用于对辣椒进行清洗并输送；所述鼓泡清洗机设有网带输送装置、喷淋装置和鼓泡装置；所述鼓泡清洗机的出料端位于所述振动除水机的正上方；所述振动除水机用于脱出辣椒表面残留水分，所述振动除水机的出料端与所述挑选输送机的进料端连接；所述挑选输送机用于挑选辣椒，所述挑选输送机的出料端位于所述提升输送机的正上方；所述提升输送机用于将辣椒输送至辣椒切段机内；所述提升输送机的出料端与所述辣椒切段机的进料斗连接；所述辣椒切段机用于将辣椒切细，所述辣椒切段机的底部设有输送带装置；所述输送带装置的末端位于所述缓存储料斗的正上方；所述螺旋输送机用于输送辣椒、其进料口安装在所述缓存储料斗内；所述拌料机用于将辣椒与配料搅拌均匀，所述拌料机置于所述螺旋输送机出料口的正下方。

优选地，所述鼓泡清洗机的进料端还设有进料提升机。

优选地，所述挑选输送机上设有第一分流板和第二分流板；所述第一分流板、第二分流板和所述挑选输送机的挡边之间分别连接第一分料槽、第二分料槽和第三分料槽。

优选地，所述提升输送机和辣椒切段机的数量均为3台。

优选地，所述缓存储料斗为四棱锥形、并安装在地底面。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型能够将辣椒清洗、脱水、拣选、切碎和搅拌于一条生产线，各种设备配合使用，能够实现流水化作业，自动化生产程度高，生产过程中减少人工劳动力，大大提高糟辣椒生产效率。

附图说明

图1为本实用新型糟辣椒全自动生产线的俯视图；

图2为本实用新型糟辣椒全自动生产线的挑选输送机与三台辣椒切段机、缓存储料斗、螺旋输送机和拌料机配合使用的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本实用新型，但并不构成对本实用新型的限定。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。