[实用新型]一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置

说明书

本实用新型公开了一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，涉及食品加工设备技术领域。该火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，包括底板，底板底部靠近一侧边缘中心处固定连接有两个气压杆，两个气压杆输出端之间固定连接有提升板，提升板顶部中心处固定连接有电加热底座本体。该火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，使用时，将佐料和食用清水适量投放至熬煮框内部，按照常规方法进行食材调制，进而在电加热底座本体的加热处理下能够有效熬煮出火锅肉汤，熬煮完成后静置一端时间，待红油和汤汁完全分层后，启动增压泵，并开启第一排液管的控制阀，进而使熬煮完成的火锅肉汤下方三分之二肉汤能够有效注入卤煮框内部。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置。

背景技术

火锅在西南地区最受喜爱，而具有火锅风味的食品在市场也广受欢迎，具有火锅风味肉制品是将调制的火锅料添加于肉干、卤肉等肉品中卤煮，使之具有火锅风味，但通过现有蒸煮设备进行食品的制作时，由于火锅料的主体是油浸型，火锅风味主要溶解于脂肪或油中，因此产品表明往往附满红油，而许多消费者不喜欢油腻厚重产品，而且作为消闲方便食品开袋时红油黏附于手上，极为不便。

实用新型内容

本实用新型提供了一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，使用后可以使制作出的产品具有浓郁的火锅风味，而且不油腻，作为消闲方便食品开袋时不会出现红油黏附于手上的状况。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，包括底板，所述底板底部靠近一侧边缘中心处固定连接有两个气压杆，两个所述气压杆输出端之间固定连接有提升板，所述提升板顶部中心处固定连接有电加热底座本体，所述电加热底座本体顶部固定连接有卤煮框，所述底板顶部且位于卤煮框上方转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴底端延伸至卤煮框内部，所述搅拌轴外表面靠近顶端边缘处套设有连动轮，所述底板顶部位于搅拌轴后侧固定连接有电机，所述底板顶部靠近另一侧边缘中心处贯穿有熬煮框，所述熬煮框底部也固定连接有电加热底座本体，所述熬煮框外表面靠近顶端边缘处滑动套设有密封盖，所述底板顶部位于熬煮框一侧固定连接有增压泵，所述增压泵一端连通设置有连接管，且连接管一端滑动贯穿密封盖顶部，所述底板一侧外表面固定连接有蒸熏框，所述蒸熏框底部中心处也固定连接有电加热底座本体，所述蒸熏框顶部靠近一侧边缘连通设置有安装框，所述安装框内部底面中心处两侧均固定连接有风机，所述安装框一侧外表面靠近顶部边缘处连通设置有导风框，所述导风框一端延伸至蒸熏框内部，所述导风框底部靠近一侧边缘处滑动嵌设有集液框，所述蒸熏框内部底面设置有蒸熏架，所述蒸熏框内部底面且位于蒸熏架下方放置于导热框，所述蒸熏框两侧外表面靠近前侧底部拐角处均固定连接有固定块，每个所述固定块顶部靠近一侧边缘处均滑动嵌设有卡块，所述蒸熏框两侧外表面位于对应卡块一侧均滑动贯穿有定位条。

为了方便将卤煮完成的禽肉取出，作为本实用新型一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，所述卤煮框内部底面设置过滤框，所述过滤框顶部等距开设有多个过滤孔。

为了有效限制提升板移动位置，作为本实用新型一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，所述提升板顶部靠近两侧边缘均固定连接有限位杆，两个所述限位杆顶端均滑动贯穿底板底部。

为了使电机能够有效带动搅拌轴转动，作为本实用新型一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，所述电机的输出端也套设有连动轮，两个所述连动轮外表面之间套设有连动带。

为了方便将密封盖取下，作为本实用新型一种火锅风味的休闲方便肉制品加工装置，所述密封盖顶部靠近两侧边缘中心处均开设有移动槽，其中一个所述移动槽内部滑动贯穿有第一排液管，另一个所述移动槽内部滑动贯穿有第二排液管，两个所述移动槽内部均滑动嵌设有密封条，所述密封盖顶部位于对应移动槽两侧均固定连接有限位片，四个所述限位片共分为两组，每组两个所述限位片相对外表面之间均滑动贯穿有限位块。