[实用新型]一种咸鸭蛋生产用浸盐装置

说明书

本实用新型提供一种咸鸭蛋生产用浸盐装置。咸鸭蛋生产用浸盐装置，包括：浸泡池；第一箱体，所述第一箱体设置在所述浸泡池内；第一电机，所述第一电机固定安装在所述第一箱体的顶部内壁上；第一锥齿轮，所述第一锥齿轮固定安装在所述第一电机输出轴的底端；双向螺杆，所述双向螺杆转动安装在所述第一箱体的两侧内壁上；第二锥齿轮，所述第二锥齿轮固定套设在所述双向螺杆上，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮相啮合；两个套筒，两个所述套筒均螺纹套设在所述双向螺杆上。本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置具有使用方便、操作简单、咸度较为均匀、成品质量较高的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种咸鸭蛋生产用浸盐装置。

背景技术

咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

在现有大规模工厂的咸鸭蛋生产过程中，一般是先将清洗干净的鸭蛋均匀放置在一块有许多凹槽的放置板上，然后将板和鸭蛋一起浸入盐水后再对其进行裹泥腌制工序，代替了古法腌制咸鸭蛋的泥土、盐和水按一定比例混合后裹泥的方法，较为节省生产成本，但是在向盐水中下放鸭蛋时，由于盐水的浮力较大，鸭蛋可能在浮力的作用下移出放置板并落入浸泡池内，导致取出时较为麻烦，同时由于环境因素的影响在浸泡时盐水的温度可能降低，导致食盐从盐水中析出，从而影响咸鸭蛋成品的咸淡程度。

因此，有必要提供一种咸鸭蛋生产用浸盐装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种使用方便、操作简单、咸度较为均匀、成品质量较高的咸鸭蛋生产用浸盐装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置，包括：浸泡池；第一箱体，所述第一箱体设置在所述浸泡池内；第一电机，所述第一电机固定安装在所述第一箱体的顶部内壁上；第一锥齿轮，所述第一锥齿轮固定安装在所述第一电机输出轴的底端；双向螺杆，所述双向螺杆转动安装在所述第一箱体的两侧内壁上；第二锥齿轮，所述第二锥齿轮固定套设在所述双向螺杆上，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮相啮合；两个套筒，两个所述套筒均螺纹套设在所述双向螺杆上；两个挡板，两个所述挡板分别固定安装在两个所述套筒上，两个所述挡板相互远离的一端分别延伸至所述第一箱体的两侧，两个所述挡板均与所述第一箱体滑动密封连接；四个支撑柱，四个所述支撑柱均固定安装在所述浸泡池的底部，四个所述支撑柱呈矩形排布；排水管，所述排水管固定安装在所述浸泡池的底部内壁上，所述排水管的底端延伸至所述浸泡池的下方且螺纹安装有圆盖。

优选的，所述浸泡池的顶部固定安装有U型台，所述U型台的顶部内壁上固定安装有液压缸，所述液压缸的输出轴上固定安装有连接架，所述连接架的底端与所述第一箱体的顶部固定连接。

优选的，所述第一箱体的底部固定安装有放置板，所述放置板上开设有若干通孔，若干所述通孔的内壁上均固定安装有橡胶圈。

优选的，所述第一箱体的两侧内壁上分别开设有两个滑动孔，两个所述滑动孔的内壁上均固定安装有密封垫，两个所述挡板分别贯穿两个所述密封垫并分别与两个所述密封垫的内壁滑动密封连接。

优选的，所述浸泡池的一侧外壁上固定安装有进水管，所述进水管上安装有阀门，所述进水管靠近所述第一箱体的一端延伸至所述浸泡池内。

优选的，所述放置板的底部固定安装有两个第二箱体，两个所述第二箱体相互靠近的一侧内壁上均固定安装有第二电机，两个所述第二电机的输出轴上均固定安装有两根转轴，两根所述转轴相互远离的一端分别延伸至相对应的所述第二箱体的一侧并分别与两个所述第二箱体转动密封连接，两根所述转轴上分别固定安装有若干螺旋叶片。