[实用新型]一种新型石墨碳材料烤盘

说明书

一种新型石墨碳材料烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体包括一矩形结构的底盘和围设在底盘顶部边缘处的边框，其中，所述底盘沿其长度方向的两端对称设置有与其一体连接的把手架；所述底盘顶部表面设置有一用于烧烤的凸台，所述凸台的四周边缘与所述边框之间具有导流间隙，所述凸台位于其中一条对角线的两个端角处均设置有一与底盘顶面平齐的弧形缺口，所述底盘内部沿其长度方向均匀嵌设有多个金属材质的支撑骨架，所述支撑骨架的长度与所述底盘的长度相匹配。本实用新型利用石墨炊具新型的冷压成型的工艺，便于在石墨烤盘的内部增加可增强烤盘强度的骨架，同时优化支撑骨架的结构，以实现烤盘上热源的再分布，提高食材的烧烤品质。

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，具体为一种新型石墨碳材料烤盘。

背景技术

石墨具有很好的导热性，传热快，使得加热食物受热均匀，烤制时间短，不会粘。因为石墨是无机非金属但具有金属特性，经过高温烧制以后结构相当稳定，不会与任何东西互相粘连。相比较传统烤盘，石墨烧烤盘是低碳环保绿色用品，能够烤制出健康美味的食物。现如今石墨烤盘也已经得到了较为广泛的应用。

考虑到纯石墨硬度高、质脆的物理性能，现有的石墨烤盘在多采用机加工的方式成型，其结构的设计重点都放在提高石墨烤盘的清理便捷度、烤盘表面余油的导流与收集等方向，如专利号2015210147089所公开的一种石墨烤盘，就是通过涉及导油槽，以及涂覆陶瓷涂层，来重点解决石墨烤盘的余油收集、食物不沾的问题，如专利号2016211961365所公开的一种新型石墨烤盘，其旨在通过在烤盘表面设置多层涂层，来解决石墨烤盘的清理易受损问题。

但申请人在石墨烤盘的实际推广使用中发现，石墨烤盘在其底部有加热源作为支撑的时候还好，而一旦将石墨烤盘架起来使用，如在室外将石墨烤盘悬空架起，采用柴火或炭火烧烤时，石墨烤盘的底部没有支撑，烤盘上的食物堆积到一定量的时候，石墨烤盘由于石墨材质脆性大的特点，会因局部负载过大或局部收到外力磕碰而出现断裂的情况，尤其是石墨烤盘的尺寸型号较大时，或者石墨烤盘的长度与宽度比例较大时，更易出现上述情况。

另外，在生产相对较大尺寸的石墨烤盘时，采用传统的机加工方式的成本较高，主要体现在：1成品率下降加工过程中受损或断裂；2加工所产生的石墨废料较多，原材料成本上升；3加工效率降低。针对上述情况考虑，申请人基于专利号为2020103875231的发明专利所公开的关于利用石墨粉组合物制备石墨炊具的工艺，对石墨烤盘的加工工艺作出了彻底改变，并进一步对其进行结构改进，进而得到本申请的技术方案，以解决上述技术问题。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型的目的是提出一种新型石墨碳材料烤盘，利用石墨炊具新型的冷压成型的工艺，便于在石墨烤盘的内部增加可增强烤盘强度的骨架，同时优化支撑骨架的结构，以实现烤盘上热源的再分布，提高食材的烧烤品质。

本实用新型为了解决上述问题所采取的技术方案为：

一种新型石墨碳材料烤盘，包括烤盘本体，所述烤盘本体包括一矩形结构的底盘和围设在底盘顶部边缘处的边框，其中，

所述底盘沿其长度方向的两端对称设置有与其一体连接的把手架；

所述底盘顶部表面设置有一用于烧烤的凸台，所述凸台的四周边缘与所述边框之间具有导流间隙，所述凸台位于其中一条对角线的两个端角处均设置有一与底盘顶面平齐的弧形缺口，

所述底盘内部沿其长度方向均匀嵌设有多个金属材质的支撑骨架，所述支撑骨架的长度与所述底盘的长度相匹配。

作为优选的，所述凸台的顶部表面均匀设置有多个凸起的弧形柱，所述弧形柱均沿着所述凸台的对角线方向倾斜排列。

作为优选的，所述弧形柱均沿着两个弧形缺口所在的对角线方向倾斜排列，且任意相邻的两个弧形柱之间的间距相等。

作为优选的，所述底盘内部均匀嵌设有至少三根相互平行的支撑骨架。