[实用新型]一种自动控温的葡萄酒发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种自动控温的葡萄酒发酵罐，涉及葡萄酒加工技术领域，包括调节箱，所述调节箱的一侧设置有水箱，且水箱的内部设置有发酵罐，所述发酵罐的外侧固定有温度传感器，所述水箱的顶部固定有加热器和控制器，所述水箱的顶部设置有进料口，所述水箱的一侧固定有水泵，且水泵的进水端和出水端分别与水箱和调节箱相连接，所述调节箱的一侧设置有出水口，所述发酵罐的顶部设置有盖板。本实用新型通过连接轴带动连接筒转动，使连接筒带动第二螺旋叶片转动向上上料，同时，连接轴带动套筒转动，使套筒带动第一螺旋叶片转动向下下料，使进行受热的表面在上下位置的交换混合下更为均匀，从而使检测的温度也更为准确。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒加工技术领域，具体为一种自动控温的葡萄酒发酵罐。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，不同的葡萄酒的发酵温度不同，红葡萄酒的发酵温度一般都在20℃-32℃，而白葡萄酒的发酵温度一般比红葡萄酒低，多在12℃-22℃。在葡萄酒的发酵过程中，需要对发酵温度进行检测，但是检测时，受热在葡萄酒内部的不同位置，检测的温度不同，且整体式的控制温度，不便维修。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种自动控温的葡萄酒发酵罐，以解决检测温度时，受热在葡萄酒内部的不同位置，检测的温度不同，且整体式的控制温度，不便维修的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种自动控温的葡萄酒发酵罐，包括调节箱，所述调节箱的一侧设置有水箱，且水箱的内部设置有发酵罐，所述发酵罐和水箱的外侧皆固定有温度传感器，所述水箱的顶部固定有加热器和控制器，所述水箱的顶部设置有进料口，所述水箱的一侧固定有水泵，且水泵的进水端和出水端分别与水箱和调节箱相连接，所述调节箱的一侧设置有出水口，所述发酵罐的顶部设置有盖板，且盖板的顶部固定有电机，所述电机的输出端连接有连接轴，且连接轴的底部固定有连接筒，所述连接筒的外侧固定有第二螺旋叶片，所述连接筒的一侧通过连接杆固定连接有套筒，且套筒的外侧固定有第一螺旋叶片。

通过采用上述技术方案，利用发酵罐和水箱一侧固定有温度传感器，水箱中的水在受加热器的加热下和控制器的控制下，经水泵进入到发酵罐的外侧，形成分体式的控温结构，实现二次控温，当设备损坏时，便于及时查看和维修。

本实用新型进一步设置为，所述套筒呈梯形结构，且第一螺旋叶片从上至下的直径依次递增。通过采用上述技术方案，便于将螺旋上料到套筒顶部的葡萄螺旋在一定速度的控制下向下分布均匀散开，可以很合均匀。

本实用新型进一步设置为，所述连接筒呈梯形结构，且第二螺旋叶片从上至下的直径依次递增。

本实用新型进一步设置为，所述第二螺旋叶片与第一螺旋叶片呈相反结构。通过采用上述技术方案，通过连接轴的转动，使套筒跟随连接轴同向转动，利用第一螺旋叶片和第二螺旋叶片朝相反方向固定，使第二螺旋叶片转动螺旋上料，使第一螺旋叶片螺旋下料，将发酵罐内部不容易热传导的位置经过上下料的混合，受热更为的均匀。

本实用新型进一步设置为，所述加热器、水泵、电机、温度传感器与控制器电性连接。通过采用上述技术方案，当水箱上的温度传感器检测水箱内部的温度，控制器将检测水温在合适的状态下后，使水泵将水流抽入调节箱的内壁，利用对发酵罐的内部温度进行检查，可以调节水箱温度和发酵罐的温度，便于进行控制。

本实用新型进一步设置为，所述发酵罐的底部固定有支腿，所述发酵罐与调节箱的内部形成有间隙。通过采用上述技术方案，利用支腿，使发酵罐距离调节箱的内壁形成一定的间距，从而使一定温度的水将发酵罐包裹，从而进行热传导。

本实用新型进一步设置为，所述调节箱的外侧固定有隔热板。通过采用上述技术方案，可减少外部环境对调节箱内部温度的影响。

与现有技术相比，本实用新型主要具有以下有益效果：