[实用新型]一种防粘锅的烘烤盘

说明书

本实用新型提供了一种防粘锅的烘烤盘，包括烤盘主体，所述烤盘主体包括烤盘盘面和烤盘边框，及设置于烤盘盘面内的模穴，所述烤盘盘面上均匀设置有凹点，所述烤盘盘面内陷于烤盘边框内，所述烤盘边框朝下端设置有弧形边框凹槽，所述模穴与烤盘盘面连接处设置有模穴加强筋，所述模穴内表面和烤盘盘面设置有抗黏黏膜层。由于所述防粘锅的烘烤盘在烤盘盘面内陷于烤盘边框，同时在烤盘盘面上均匀设置有凹点，可以在烘焙过程中防止材料满溢出来；模穴内表面和烤盘盘面设置有抗黏黏膜层，可以有效的防止粘锅，便于糕点的拿取；烤盘边框的边角为圆弧形设置，可以防止清洗、拿取过程中划伤手。

技术领域

本实用新型涉及一种防粘锅的烘烤盘。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，在烘培过程中需要将淀粉放入烘培模具中。

现有的烘焙模具由于结构设计上的缺陷，为达到方便清洗的不沾效果，大多会在烤盘本体的表面覆设一层不沾涂层(如杜邦公司生产的铁氟龙涂层)，一般来说，不沾涂层的不沾效果仅能维持一段的有效期间，一旦超过有效期间，不沾涂层就会开始剥落，所以当使用有效期过后则必须更换烘焙烤盘，否则会因不沾涂层剥落导致食品安全问题的出现。

实用新型内容

本实用新型主要是解决现有技术所存在的技术问题，从而提供一种结构简单，拿取方便，不会满溢的防粘锅的烘烤盘。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种防粘锅的烘烤盘，包括烤盘主体，所述烤盘主体包括烤盘盘面和烤盘边框，及设置于烤盘盘面内的模穴，所述烤盘盘面上均匀设置有凹点，所述烤盘盘面内陷于烤盘边框内，所述烤盘边框朝下端设置有弧形边框凹槽，所述模穴与烤盘盘面连接处设置有模穴加强筋，所述模穴内表面和烤盘盘面设置有抗黏黏膜层。

作为优选，所述模穴为两个以上，所述模穴为圆台形，模穴底部直径小于模穴开口直径。

作为优选，所述烤盘边框的边角为圆弧形设置。

作为优选，所述烤盘边框高度高于烤盘盘面高度。

作为优选，所述抗黏黏膜层材质为PFA材质。

本实用新型防粘锅的烘烤盘的有益效果：由于所述防粘锅的烘烤盘在烤盘盘面内陷于烤盘边框，同时在烤盘盘面上均匀设置有凹点，可以在烘焙过程中防止材料满溢出来；模穴内表面和烤盘盘面设置有抗黏黏膜层，可以有效的防止粘锅，便于糕点的拿取；烤盘边框的边角为圆弧形设置，可以防止清洗、拿取过程中划伤手。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型一种防粘锅的烘烤盘的结构示意图；

图2是本实用新型一种防粘锅的烘烤盘的仰视图；

图3是本实用新型一种防粘锅的烘烤盘的侧视图；

图中，1、模穴；2、烤盘盘面；3、烤盘主体；4、烤盘边框；5、模穴加强筋；6、边框凹槽。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。