[实用新型]一种自动油条炸机

说明书

本实用新型涉及自动炸机技术领域，本实用新型提供了一种自动油条炸机，包括机箱、机盖和翻转装置，机箱为顶端开口的箱体，机箱上还设置有加热装置，机盖盖设在机箱顶部，机盖一端铰接在机箱上，翻转装置设置在机盖内侧，翻转装置由若干平行并列的滚轮组成，组成翻转装置的滚轮在电机的驱动下转动，组成翻转装置的滚轮与漂浮在油面上的油条接触，本实用新型能够带动炸制中的油条在油面上进行翻转，保证炸出的油条外皮酥脆、口感优秀。

技术领域

本实用新型涉及自动炸机技术领域，特别是一种自动油条炸机。

背景技术

油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一，将发酵切好的面团投入油锅中，通过高温油炸制成，炸制过程中需要不断翻动油条使其受热均匀，现有的油条炸机多是将油条直接放入油中进行炸制，并不会持续对油条进行翻转，使得炸出来的油条暴露在油面以外的表面不够酥脆，口感糟糕。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种能够在炸制过程中带动油条翻转的自动油条炸机。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：

一种自动油条炸机，包括机箱、机盖和翻转装置，所述机箱为顶端开口的箱体，所述机箱上还设置有加热装置，所述机盖盖设在所述机箱顶部，所述机盖一端铰接在所述机箱上，所述翻转装置设置在所述机盖内侧，所述翻转装置由若干平行并列的滚轮组成，组成所述翻转装置的滚轮在电机的驱动下转动，组成所述翻转装置的滚轮与漂浮在油面上的油条接触。

进一步的，还包括炸篮，所述机箱内壁上设置有凸块，所述炸篮放置在所述机箱内壁的凸块上，所述炸篮上还设置有把手，所述机箱顶端开设有用于放置所述把手的圆槽。

进一步的，还包括分隔板，所述机箱内壁上设置有用于放置所述分隔板的卡槽，所述分隔板卡设在所述机箱内壁的卡槽内，所述分隔板上开设有若干流通孔。

进一步的，所述加热装置还包括加热管，所述加热管设置在所述机箱内侧所述分隔板下方。进一步的，所述机箱侧边还设置有放水泵和放油泵，所述放水泵和所述放油泵上还设置有用以控制自身开合的阀门，所述放水泵设置在所述机箱侧边底部，所述放油泵设置在所述机箱侧边上部。

进一步的，所述机箱底面为倾斜结构，所述放水泵与所述机箱底面最低处连通。

进一步的，还包括防尘罩，所述防尘罩铰接在所述机箱侧边，所述放水泵和所述放油泵位于所述防尘罩内侧。

进一步的，所述机盖顶端还设置有抽风机和通气孔。

本实用新型具有以下优点：

本实用新型在炸制油条过程中会带动油条不停进行转动，保证油条表面受热均匀，表皮酥脆，口感优秀；油炸过程在相对封闭的环境中进行，避免飞溅的油星沾染在外界物件上，降低后继的清理难度。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的右视图；

图3为本实用新型的炸篮与翻转滚轮配合示意图；

图4为本实用新型的机盖内部结构示意图；

图中：1-机箱、2-机盖、3-翻转装置、4-炸篮、5-分隔板、6-防尘罩、110-加热装置、111-加热管、120-放水泵、130-放油泵、201-通气孔、202-抽风机、401-把手。

具体实施方式