[实用新型]一种麻饼烤制用烤箱

说明书

本实用新型提供了一种麻饼烤制用烤箱，包括箱体，所述箱体内设有横板，所述横板的两端设有弧形板，横板与各弧形板配合组成罩体，所述罩体内围的箱体内底部平行且间隔设有两个挡板，在两个挡板之间的箱体内设有烤盘，在各挡板与罩体之间的箱体内底部设有燃烧器，在箱体上相适应设有通风口；箱体内的热流通过罩体辐射到位于罩体中部的烤盘上；本实用新型结构简单，烤箱内的温度可达到700‑800摄氏度，从而可将麻饼表面的芝麻烧焦，使麻饼具有焦香感，口感好，使用效果较好。

技术领域

本实用新型涉及一种烤箱，具体是一种麻饼烤制用烤箱。

背景技术

麻饼，中国传统名点，相传早在北宋时代，安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口，在农村婚嫁中，麻饼视作为喜饼，表寓意吉祥。

在工业化生产过程中，一般采用烤箱对麻饼进行烤制，但是现有的烤箱通常采用隔热的方式进行烤制，温度在300-400摄氏度，导致麻饼表面的芝麻没有焦香感，口感较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种麻饼烤制用烤箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种麻饼烤制用烤箱，包括箱体，所述箱体内设有横板，所述横板的两端设有弧形板，横板与各弧形板配合组成罩体，所述罩体内围的箱体内底部平行且间隔设有两个挡板，在两个挡板之间的箱体内设有烤盘，在各挡板与罩体之间的箱体内底部设有燃烧器，在箱体上相适应设有通风口；箱体内的热流通过罩体辐射到位于罩体中部的烤盘上。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体上设有与烤盘相适应的箱门，在箱体上设有控制单元，所述燃烧器与控制单元连接，在箱门上设有透明观察窗和把手。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体的外底部设有支撑板，所述支撑板的底部平行且间隔设有若干支腿，在各支腿的下端设有万向轮。

作为本实用新型进一步的方案：所述罩体与箱体之间设有保温层。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体的内底部设有电加热板，所述电加热板的外顶部设有网架，所述烤盘设置在网架上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型采用上述结构后，通过罩体和挡板的相互配合，采用明火对麻饼进行烤制，提高烤箱内的温度，使温度达到700-800摄氏度，可将麻饼表面的芝麻烧焦，使麻饼具有焦香感，口感好；并且，罩体通过横板和弧形板的配合组成，能够让温度辐射到中部，提高烤饼速度，使用效果较好。

附图说明

图1为一种麻饼烤制用烤箱的结构示意图。

图2为一种麻饼烤制用烤箱中箱体内部的结构示意图。

图3为图2中A处的局部放大示意图。

图中：1、箱体；2、横板；3、弧形板；4、罩体；5、挡板；6、烤盘；7、燃烧器；8、通风口；9、箱门；10、控制单元；11、透明观察窗；12、把手；13、支撑板；14、支腿；15、万向轮；16、保温层；17、电加热板；18、网架。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。