[实用新型]用于烤盘清洗的往复擦抹机构

说明书

本实用新型涉及一种用于烤盘清洗的往复擦抹机构，包括：若干轨道安装座，以及安装在轨道安装座上部的轨道，以及与轨道滑动配合的若干轨道滑块，以及在轨道滑块上设置的滑移底壳，以及在滑移底壳上端部设置与其配合的滑移盖板，以及在滑移盖板下底部外表面设置的往复机构，以及在滑移盖板上底部外表面，设置的安装在往复机构上的擦抹海绵块，以及安装在滑移底壳侧边外表面，为往复机构提供动力的第一驱动电机。本实用新型的用于烤盘清洗的往复擦抹机构设备，发明了通过齿轮齿条以及滑轨和滑块，以及摇臂，以及锥齿轮相互配合的机械结构，在烤盘清洗中代替人工同时在两个方向往复擦抹的功能。

技术领域

本实用新型属于食品生产设备的技术领域，具体涉及一种用于烤盘清洗的往复擦抹机构。

背景技术

烘焙面包、糕点等食品需要将食品放入烤盘进入烘烤设备中烘烤，烤盘使用量非常大，在烤制食品时蛋液、油渍、糖渍，等残留物会部分黏附在烤盘上，尤其是烤盘上的油渍、焦黑的位置更是难以清洗。现有的烤盘清洗主要以人工的方式进行洗刷，费时费力，并且现在人工成本较高，不适合产量大、工序节奏快的生产车间，同时，人工清洗的烤盘清洁度高低不一，清洗质量没有保证，常常难以清洗掉粘附在烤盘上的顽固油渍。

发明内容

本实用新型针对上述问题，发明了一种代替人工将烤盘前后左右两个方向同时往复擦抹，快速去除污渍的用于烤盘清洗的往复擦抹机构。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：用于烤盘清洗的往复擦抹机构，包括：若干轨道安装座，以及安装在轨道安装座上部的轨道，以及与轨道滑动配合的若干轨道滑块，以及在轨道滑块上设置的滑移底壳，以及在滑移底壳上端部设置与其配合的滑移盖板，以及在滑移盖板下底部外表面设置的往复机构，以及在滑移盖板上底部外表面，设置的安装在往复机构上的擦抹海绵块，以及安装在滑移底壳侧边外表面，为往复机构提供动力的第一驱动电机；所述擦抹海绵块整体呈环形。

所述滑移底壳其底板上设有若干排水腰孔，且在底板的外表面设置环形的滚轮滑槽。所述往复机构包括：设置在滑移盖板下表面的齿条齿轮运动组件，摇臂旋转组件。所述滑移底壳内部，远离第一驱动电机的一侧设置洁净液置放盒。所述滚轮滑槽中设置与其进行滚动配合的摇臂滚轮件，该摇臂滚轮件与滑移底壳底板平行设置，摇臂滚轮件的另外一端，连接为其提供动力的第二驱动电机，该第二驱动电机外部整体设有防水保护外壳。所述齿条齿轮运动组件由两条活动的齿条与一件固定齿轮相互啮合组成，所述滑移盖板下表面设有两条贯通上表面对称设置的腰槽，每条腰槽的两侧设置挡边，两条挡边所形成的空间为齿条运行的滑道，所述齿条朝向滑移盖板下表面的一侧设置轴承，该轴承与滑移盖板上的滑道配合，形成滚动配合。所述摇臂旋转组件由固定在滑移盖板下表面长度方向两侧的固定架，以及固定设置在其中一条齿条上的环形滑道，以及连接两者的连接摇臂共同组成，该连接摇臂与固定架连接部位为轴心，通过连接摇臂的旋转，带动其中一条齿条往复移动，该齿条通过带动固定齿轮旋转，固定齿轮带动另外一条齿条往复移动，通过连接摇臂的连续旋转，形成两条齿条的连续往复运动。

作为优选，所述的用于烤盘清洗的往复擦抹机构，通过齿轮齿条以及滑轨和滑块，以及摇臂，以及锥齿轮相互配合的机械结构，在烤盘清洗中形成代替人工，同时在两个方向往复擦抹的功能。

作为优选，所述的用于烤盘清洗的往复擦抹机构，在滑移底壳其底板上设有若干排水腰孔，以使滑移底壳中不形成积聚水。

作为优选，所述的用于烤盘清洗的往复擦抹机构，在滑移底壳内部设置洁净液置放盒，使洁净液喷射时管路距离尽可能短。

作为优选，所述的用于烤盘清洗的往复擦抹机构，由于第二驱动电机主轴朝上设置，因此为其设置了防水保护外壳，以保证清洗水不会进入。

综上所述，本实用新型与现有技术相比具有如下优点：