[实用新型]一种凝冻机的预冷机构

说明书

本申请涉及冰淇淋加工设备领域，尤其是一种凝冻机的预冷机构。一种凝冻机的预冷机构，包括混合泵和冰淇淋泵，混合泵的进料端固定连通有进料组合管；冰淇淋泵的出料端固定连通有出料组合管；进料组合管与出料组合管相连通；进料组合管上设置有混合组件。本申请对冰淇淋浆液进行预冷处理，可得到温度更低冰淇淋，保证冰淇淋加工质量，也可提升冰淇淋泵的出料效率，提升了整体的凝冻效率。

技术领域

本申请涉及冰淇淋加工设备领域，尤其是涉及一种凝冻机的预冷机构。

背景技术

冰淇淋加工过程中会运用到凝冻机，凝冻机作用是把浆料和空气混合、搅拌、凝冻成冰淇淋。

参考图5，相关技术的凝冻机，包括壳体1，壳体1外部设置有供浆料进入的混合泵11，为FP泵；壳体1内设置有凝冻筒12，凝冻筒12与混合泵11通过输送管13相连通；输送管13连通有安装于壳体1外壁的空气供给系统15；凝冻筒12内转动连接有搅刮器16，壳体1内设置有主电机17，主电机17通过皮带轮带动搅刮器16转动；凝冻筒12的夹层连通有液氮冷却系统18；凝冻筒12连通有冰淇淋泵14，冰淇淋泵14为FP泵，凝冻好的浆液通过冰淇淋泵14进行出料。上述中的相关技术的实施原理：冰淇淋浆料通过混合泵11进入输送管13，空气供给系统15向输送管13中输入一定量的空气，冰淇淋浆料和空气同时进入凝冻简12，主电机17的驱动下搅刮器16对冰淇淋浆料和空气进行充分搅拌混合，液氮冷却系统18输入至凝冻筒12的夹层的液态制冷剂蒸发对冰淇淋浆料进行凝冻，搅刮器16上的特殊不锈钢刀片刮下凝冻筒12内壁上的冻结的冰淇淋，通过冰淇淋泵14将冻结的冰淇淋输出。

上述中的相关技术方案存在以下缺陷：发明人发现冰淇淋生产过程中冰淇淋浆料温度对冰淇淋的生产有较大的影响，冰淇淋浆料以一定温度进入凝冻筒进行凝冻，若冰淇淋泵出料速度过快则生产的冰淇淋温度过高，则冰淇淋泵输出的冰淇淋不易加工成型。

实用新型内容

为了解决相关技术冰淇淋泵输出的冰淇淋不易加工成型的问题，本申请目的在于提供一种凝冻机的预冷机构。

本申请的申请目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种凝冻机的预冷机构，包括混合泵和冰淇淋泵，混合泵的进料端连通有进料组合管；冰淇淋泵的出料端连通有出料组合管；进料组合管与出料组合管相连通。

通过采用上述技术方案，本申请通过出料组合管将冰淇淋泵中输出的完成凝冻操作的冰淇淋输向进料组合管，使得完成凝冻操作的冰淇淋和冰淇淋浆料在混合组件作用下进行充分搅拌混合，对冰淇淋浆液进行预冷处理，使得出料温度从-5℃可降低至-7℃，降低冰淇淋浆料进入凝冻筒的温度，可提升冰淇淋泵的出料效率，有利于冰淇淋易加工成型，且可控制冰淇淋泵的出料速度，获得出料温度更低的冰淇淋，进一步提升加工成型。

优选的，所述出料组合管包括输出主管、第一三通管、终端输出管和连通管，输出主管一端固定连通于第一三通管且另一端固定连通于混合泵的进料端；终端输出管一端连通于第一三通管且另一端为出料端；连通管一端连通于第一三通管且另一端连通于进料组合管。

通过采用上述技术方案，经过凝冻处理的一部分冰淇淋经过输出主管、第一三通管、终端输出管输出进行下一步加工成型，经过凝冻处理的剩余一部分冰淇淋经过输出主管、第一三通管、连通管流向进料组合管，对冰淇淋浆液进行预冷处理，提升了整体的凝冻效率。

优选的，所述终端输出管沿冰淇淋流动方向设置有第一电磁阀和第一温度测量仪；连通管沿冰淇淋流动方向设置有第二电磁阀和第二温度测量仪；进料组合管上设置有混合组件。

通过采用上述技术方案，第一温度测量仪和第二温度测量仪可较为直观掌握凝冻处理的冰淇淋的温度，第一电磁阀、第二电磁阀可控制凝冻处理的冰淇淋混入进料组合管的量，控制冰淇淋浆液的温度；混合组件的设置可使得进料温度预先进行降低，利于降低冰淇淋浆料进入凝冻筒的温度，进而利于冰淇淋易加工成型。