[实用新型]一种冰冻物料破碎融化装置

说明书

本实用新型公开了一种冰冻物料破碎融化装置，其包括：一装置本体；一通过一缓冲管道与所述装置本体连通的进料斗；一设置在所述装置本体外表面的可通入热水的本体夹套；一设置在所述缓冲管道下侧表面的可通入热水的入料夹套；以及一与所述装置本体下部连通的出料管，其出口与外围的饮料加工生产线对接；其中，所述装置本体包括：一外壳；一竖直设置在所述外壳内部的转子组件；若干排安装在所述转子组件中、上部的刀排；一安装在所述转子组件下部的叶片；以及一安装在所述外壳上方并与所述转子组件连接以带动其转动的电机。本实用新型能实现冰冻物料快速破碎的生产加工，而且操作简单，维修方便，能耗低，减少人工的同时更加卫生安全。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种冰冻物料破碎融化装置。

背景技术

众所周知，在食品加工领域，各种冰冻物料大多依靠人工凿、敲后自然解冻或蒸汽解冻的方式实现物料破碎，这种传统的工作方式不仅工作效率低，成本高，会造成时间、人力、物力的浪费，并且还容易形成库存积压，对品质方面也会造成影响。为此，目前亟需对冰冻物料的破碎加工方式进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷而提供一种冰冻物料破碎融化装置，以简单、方便、安全地实现冰冻物料的连续性破碎融化生产加工。

本实用新型的目的是这样实现的：一种冰冻物料破碎融化装置，其包括：

一装置本体；

一通过一缓冲管道与所述装置本体连通的进料斗；

一设置在所述装置本体外表面的可通入热水的本体夹套；

一设置在所述缓冲管道下侧表面的可通入热水的入料夹套；以及

一与所述装置本体下部连通的出料管，其出口与外围的饮料加工生产线对接；

其中，所述装置本体包括：

一外壳；

一竖直设置在所述外壳内部的转子组件；

若干排安装在所述转子组件中、上部的刀排；

一安装在所述转子组件下部的叶片；以及

一安装在所述外壳上方并与所述转子组件连接以带动其转动的电机。

在上述的冰冻物料破碎融化装置中，所述装置本体还包括：

一安装在所述外壳顶部的观察口组件；

安装在所述观察口组件上方的一加强板；以及

安装在所述加强板上的一第一喷淋装置、一联轴器罩和一回流管，其中，所述电机设置在所述联轴器罩上，并通过一设置在所述联轴器罩内的联轴器与所述转子组件连接。

在上述的冰冻物料破碎融化装置中，所述外壳包括一桶形的上壳体和一封闭在该上壳体底部的倒圆锥形的下壳体，其中，所述上壳体与所述缓冲管道连通，所述下壳体的底部与所述出料管连通。

在上述的冰冻物料破碎融化装置中，所述观察口组件通过若干第一卡扣固定连接在所述外壳顶部。

在上述的冰冻物料破碎融化装置中，所述缓冲管道从右至左呈向下倾斜的方式设置。

在上述的冰冻物料破碎融化装置中，所述进料斗的顶部开口处设有一硅胶门封，其下接口通过一法兰与所述缓冲管道的右接口对接，且在该对接处还设置有一食品级的硅胶垫。

在上述的冰冻物料破碎融化装置中，所述进料斗包括：

一料斗本体；

一安装在所述料斗本体顶部开口处的料斗盖，其左侧边缘通过铰链连接在所述料斗本体上；