[实用新型]一种即热式电蒸锅

说明书

本实用新型公开了一种即热式电蒸锅，属于厨房小家电领域，包括设有用于产生蒸汽的加热组件的基座、水箱、蒸格层和控制装置，所述水箱设置于所述基座的上部，所述蒸格层设置于所述水箱的上部，还包括自基座内向上依次经过水箱和蒸格层的蒸汽通道；所述基座，朝上方设有开口，形成所述蒸汽通道的起始段；所述水箱处设有贯通的通路，形成所述蒸汽通道的中段，水箱的下端面设有出水口，以及设于出水口的水阀组件；还包括蒸格层，形成为所述蒸汽通道的后段；通过设置水阀组件，智能调节控制自水箱流入加热组件的水量，对应产生相适宜的蒸汽量，有效降低蒸汽预热时长，减少因电蒸锅内部湿度过大产生的冷凝水对蒸制食材口感的影响。

技术领域

本实用新型属于厨房小家电领域，具体涉及一种即热式电蒸锅。

背景技术

电蒸锅，是利用电热蒸汽原理用来直接加热饭菜、蒸制食材等用途的一种厨房小家电厨具。电蒸锅一般采用多层食物蒸架设计，能够同时蒸制多道食材，现在主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。因为电蒸锅使用方便、省时省力的优点，越来越受到更多家庭的青睐。但市面上的电蒸锅在加热蒸制过程中，存在前期预热产生蒸汽的时间普遍过长，且蒸汽产生后向上易凝结成水滴，使得蒸制的食材吸入水分，影响口感等问题。

而现有技术中，如公告号CN107374335B的中国专利提供了一种电蒸锅，包括控制器；加热系统、水循环系统、外锅，所述水循环系统包括水循环泵与输水管，所述水循环泵位于所述加热锅下方，所述外锅在上部敞开，所述加热系统及水循环系统置于所述外锅内；还包括水箱，所述水箱上部敞开，且与所述外锅的底部相连；该实用新型虽然提供了一种应用于电蒸锅的降低预热时长的方法，但其内部设置的水循环系统结构过于复杂，单体制造成本过高，经济效益较差，且无法解决蒸汽产生的水滴影响食材口感等缺陷，难以满足人们的实际需求。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种即热式电蒸锅，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种即热式电蒸锅，包括设有用于产生蒸汽的加热组件的基座、水箱、蒸格层和控制装置，所述水箱设置于所述基座的上部，所述蒸格层设置于所述水箱的上部，还包括自基座内向上依次经过水箱和蒸格层的蒸汽通道；

所述基座，与所述加热组件连接固定，朝上方设有开口，形成所述蒸汽通道的起始段；

所述水箱，设置于所述基座上，水箱上设有贯通的通路，形成所述蒸汽通道的中段，水箱的下端面设有出水口，以及设于出水口的水阀组件；

所述蒸格层，包括一具有若干小孔的底板，覆盖于水箱上方，继续上升的蒸汽通过小孔进入蒸格层内部，形成为所述蒸汽通道的后段；

所述控制装置，设置于所述基座上，对应于所述加热组件控制其加热的时间以及对应于所述水箱的水阀组件控制其开启/关闭，以控制出水。

优选的，所述贯通的通路设于所述水箱的内部，贯通水箱的上下方向，上升的蒸汽自加热组件产生后穿过水箱内部贯通的通路继续上升；

或，所述贯通的通路设于所述水箱的外周及所述基座侧壁之间，上升的蒸汽自加热组件产生后穿过水箱外周贯通的通路继续上升。

优选的，所述水箱的出水口为朝向下方或朝向侧方；设于出水口处的水阀组件包括阀芯、密封圈和弹簧，密封圈设于阀芯一端用于沿上下方向或侧方向封堵出水口，弹簧套设于阀芯上，并提供弹簧力使阀芯上的密封圈压在出水口处形成封堵。

优选的，当所述出水口朝向下方时，所述控制装置包括凸轮、水阀顶杆和旋钮，凸轮周侧边缘抵于水阀顶杆的下端，通过转动凸轮，水阀顶杆的下端沿凸轮侧面边缘滑动，凸轮表面的高低变化驱动水阀顶杆的上下活动；所述旋钮连接凸轮，通过转动旋钮驱动凸轮转动；

所述的控制装置还包括机械定时器，控制所述加热组件的加热时间。