[实用新型]一种料酒制备用灭菌装置

说明书

本申请涉及料酒加工技术领域，尤其是涉及一种料酒制备用灭菌装置。其包括密封箱和对密封箱进行温度调节的控温组件，所述密封箱内设置有升温室、保温室和降温室，所述保温室位于升温室和降温室之间，所述密封箱底部设置有驱动缸体自升温室输送至降温室移动的驱动组件，所述保温室和升温室之间与保温室和降温室之间均安装有隔断的密封门，所述密封门与密封箱的顶部铰接。本申请具有提高密封箱的灭菌效果的效果。

技术领域

本申请涉及料酒加工技术领域，尤其是涉及一种料酒制备用灭菌装置。

背景技术

料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候和其他调味料一起加入。

例如，公告号为CN204579757U的中国实用新型公开了一种料酒制备工艺中的灭菌装置其包括机架，机架上设置密闭箱，密闭箱经能开闭的密封门分为升温室、保温室和降温室，密闭箱的底部设置有连通升温室、保温室和降温室的输送带，输送带配设有用于带动输送带转动的驱动电机，升温室和降温室的侧壁上开设有密闭门；升温室、保温室和降温室内均设有温度传感器，升温室和保温室内配设有蒸汽喷嘴，降温室内设有冷却水喷淋嘴，降温室的底部开设有排水口，排水口连通有置于密闭箱外部的热流体通道，机架上还设置有连通蒸汽炉的冷流体通道，冷流体通道与热流体通道之间设有热交换组件。

针对上述中的相关技术，发明人认为相关技术中密封门将密封箱分为升温室、保温室和降温室，但是三个温室内的温度是不同的，仅使用简单的密封门进行开闭，容易导致相邻两个温室之间的热损失较大，从而造成密封箱对缸体内料酒的灭菌效果较差。

实用新型内容

为了提高密封箱的灭菌效果，本申请提供一种料酒制备用灭菌装置。

本申请提供的一种料酒制备用灭菌装置采用如下的技术方案：

一种料酒制备用灭菌装置，其包括密封箱和对密封箱进行温度调节的控温组件，所述密封箱内设置有升温室、保温室和降温室，所述保温室位于升温室和降温室之间，所述密封箱底部设置有驱动缸体自升温室输送至降温室的驱动组件，所述保温室和升温室之间与保温室和降温室之间均安装有隔断的密封门，所述密封门与密封箱的顶部铰接。

通过采用上述技术方案，驱动组件驱动缸体自升温室至降温室移动的过程中，由于密封门与密封箱内壁铰接，密封门随缸体的移动而打开，密封门的下边沿从缸体的上端面扫过，直至缸体被驱动组件驱动至下一个温室内时，密封门受重力落下，从而减少相邻两个温室之间的热量交换，提高密封箱的灭菌效果。

可选的，所述密封箱的一侧铰接有入箱门，两个所述密封门朝向入箱门的面均抵压有限位条，所述限位条固定于密封箱的顶部。

通过采用上述技术方案，限制条可以限制密封门沿铰接轴线循环摆动，从而造成相邻温室内的温度随密封门摆动而对温度产生影响，提高密封箱的灭菌效果。

可选的，所述限位条朝向密封门的一侧固定有缓冲件。

通过采用上述技术方案，当密封门受重力落下时，可能会撞击限位条，发生晃动，缓冲件可以对受重力落下的密封门起到一定的缓冲作用，减少密封门受重力摆动的幅度。

可选的，所述缓冲件沿限位条长度方向设置多个。

通过采用上述技术方案，多个缓冲件同时对密封门进行缓冲，更好的起到缓冲作用，提高密封门的使用效果。

可选的，所述驱动组件包括输送架和固定于输送架两端的驱动辊，两个驱动辊之间连接有输送带，两个驱动辊之间设置有支撑板，所述支撑板位于输送带内侧，且固定于输送架上。

通过采用上述技术方案，驱动辊带动通过传送带带动缸体移动，支撑板可以对缸体进行支撑，输送带输送缸体移动的过程支撑板可对缸体进行一定的支撑，减少输送缸体过程中，缸体倾斜的可能性，提高缸体内料酒的输送稳定性。