[实用新型]一种食品蒸练机

说明书

本实用新型提供一种食品蒸练机，其特征在于，包括：蒸练单元，其包括蒸练筒体、搅拌单元及动力单元，所述搅拌单元设于所述蒸练筒体内，所述动力单元与所述搅拌单元连接；储料筒，其与所述蒸练筒体对应配置；以及挤出单元，其与所述储料筒连接；所述搅拌单元包括支架及搅拌桨，所述支架包括轴部及主体部，所述轴部与所述主体部在所述蒸练筒体的径向上的位置不同，所述动力单元与所述轴部连接并控制所述轴部转动，所述搅拌桨包括第一搅拌桨及第二搅拌桨，所述第一搅拌桨及所述第二搅拌桨均设置于所述主体部上，在所述蒸练筒体的径向上，所述第一搅拌桨的端部与所述蒸练筒体的内壁的距离与所述第二搅拌桨的端部与所述蒸练筒体的内壁的距离不相同。

技术领域

本实用新型涉及一种食品蒸练机。

背景技术

目前在制作雪饼、仙贝等食品时，需首先生产出达到所要求黏性和韧性等理化指标的饼胚。制作时，米粉、水和辅料按一定比例，投入到蒸练机筒体。关闭筒体后，向筒体通入高温蒸汽，边蒸煮边搅拌，并形成熟米团。打开筒体下部排出口，将米团排到储料桶里，再经过螺旋搅拌将米团挤出。进入下一道制造饼胚的工序。

现有技术中的蒸练机具有以下缺点：蒸练筒体和搅拌桨的设计不合理，使得搅拌效率较低，搅拌效果不佳；蒸练机的自动化程度不高，一些工序还需要人工操作，影响工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构设计合理的食品蒸练机。

本实用新型实施例解决上述问题所采用的技术方案是：一种食品蒸练机，其特征在于，包括：

蒸练单元，其包括蒸练筒体、搅拌单元及动力单元，所述搅拌单元设于所述蒸练筒体内，所述动力单元与所述搅拌单元连接；

储料筒，其与所述蒸练筒体对应配置；以及

挤出单元，其与所述储料筒连接；

所述搅拌单元包括支架及搅拌桨，所述支架包括轴部及主体部，所述轴部与所述主体部在所述蒸练筒体的径向上的位置不同，所述动力单元与所述轴部连接并控制所述轴部转动，所述搅拌桨包括第一搅拌桨及第二搅拌桨，所述第一搅拌桨及所述第二搅拌桨均设置于所述主体部上，在所述蒸练筒体的径向上，所述第一搅拌桨的端部与所述蒸练筒体的内壁的距离与所述第二搅拌桨的端部与所述蒸练筒体的内壁的距离不相同。

本实用新型实施例所述第一搅拌桨与所述第二搅拌桨在所述蒸练筒体的径向上以相反的方向设置。

本实用新型实施例所述第一搅拌桨的长度大于所述第二搅拌桨的长度。

本实用新型实施例所述第一搅拌桨的端部与所述蒸练筒体的内壁在所述蒸练筒体的径向上的距离大于所述第二搅拌桨的端部与所述蒸练筒体的内壁在所述蒸练筒体的径向上的距离。

本实用新型实施例所述第二搅拌桨的数量多于所述第一搅拌桨的数量。

本实用新型实施例所述蒸练筒体上设置有进料口，所述进料口处设置第一启闭单元，所述第一启闭单元包括第一阀门及与第一阀门连接的气缸。

本实用新型实施例所述蒸练筒体设置有出料口，所述出料口处设置第二启闭单元，所述第二启闭单元包括第二阀门及与第二阀门连接的油缸。

本实用新型实施例所述动力单元包括第一电机及输出轴，所述第一电机与所述输出轴连接，所述输出轴与所述轴部连接。

本实用新型实施例所述挤出单元包括第二电机及螺杆挤出机构，所述第二电机与所述螺杆挤出机构连接。