[实用新型]一种苹果醋UHT杀菌用加热装置

说明书

本实用新型公开了一种苹果醋UHT杀菌用加热装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括加热机构和进出料机构，加热机构包括矩形盒，矩形盒的顶部可拆卸式固定连接有封板，进出料机构包括两个杀菌罐，且杀菌罐的顶口位置处卡接固定有盖板，两个盖板顶部的中心位置处分别可拆卸式固定连接有第一电机和第二电机，杀菌罐的外侧设置有隔热套。本实用新型通过将粗管包裹在细管的外侧，将待杀菌和杀菌完成的苹果醋交错通过粗管和细管，使得两者相互作用，以及通过设置有两个搅拌轴，并在搅拌轴的底部固定连接有叶轮，在杀菌过程中利用搅拌轴带动叶轮转动，解决了现有的UHT杀菌加热装置能源消耗高和加热不均匀的问题。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别是涉及一种苹果醋UHT杀菌用加热装置。

背景技术

苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。在苹果醋的生产过程中需要进行杀菌，以延长苹果醋的保存时间，苹果醋的杀菌一般采用UHT杀菌，UHT（Ultra - high temperatureinstantaneous sterilization）是指一种超高温瞬时灭菌的灭菌工艺，135-140℃，4-10秒，可无需在10℃以下冷藏保存，保质期可达1-6个月，但现有的UHT杀菌用加热装置在实际使用中仍存在以下弊端：

1、现有的UHT杀菌加热装置一般都是将进料管和出料管分开，即如果进料管位于左边，那出料管就位于右边，两者相互没有接触，使得在加热杀菌过程中，待杀菌的物料需要由常温状态加热到超高温状态，耗费能源较多；

2、现有的UHT杀菌加热装置基本上都是将待加热杀菌的物料注入杀菌罐内，在加热杀菌过程中，杀菌罐内的物料是处于静态的，从而导致杀菌罐内的物料受热不够均匀。

因此，现有的UHT杀菌加热装置，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种苹果醋UHT杀菌用加热装置，通过将粗管包裹在细管的外侧，将待杀菌和杀菌完成的苹果醋交错通过粗管和细管，使得两者相互作用，以及通过设置有两个搅拌轴，并在搅拌轴的底部固定连接有叶轮，在杀菌过程中利用搅拌轴带动叶轮转动，解决了现有的UHT杀菌加热装置能源消耗高和加热不均匀的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种苹果醋UHT杀菌用加热装置，包括加热机构和进出料机构，便于对苹果醋的加热杀菌和苹果醋的输入与输出，所述进出料机构位于加热机构的内侧，且进出料机构与加热机构之间为活动连接，便于整体装置的安装与拆卸。

进一步地，所述加热机构包括矩形盒，便于进出料机构的存放，所述矩形盒的顶部可拆卸式固定连接有封板，便于对矩形盒的密封，避免热量流失。

进一步地，所述矩形盒底部的四个拐角处均固定连接有万向自锁轮，便于整体装置的移动，所述矩形盒外侧一侧壁底部的两端均固定连接有开关，便于打开与关闭通入加热线圈的电流，所述矩形盒内侧的底部关于竖直中心线对称可拆卸式固定连接有两个加热线圈，便于对杀菌罐加热。

进一步地，所述进出料机构包括两个杀菌罐，便于苹果醋的加热杀菌，且杀菌罐的顶口位置处卡接固定有盖板，便于第一电机和第二电机的放置，两个所述盖板顶部的中心位置处分别可拆卸式固定连接有第一电机和第二电机，便于带动两个搅拌轴转动，所述杀菌罐的外侧设置有隔热套，避免杀菌罐的热量流失。