[实用新型]一种全自动蛋挞生产设备

说明书

本申请涉及一种全自动蛋挞生产设备，包括机架，还包括：烘烤模具，用于对蛋挞汁进行烘烤，包括上盖和底座，上盖能够相对于底座平移，且能够相对于底座转动；所述上盖上设置有启盖轮和提盖轮，启盖轮和提盖轮的位置均与上盖保持相对固定，启盖轮和提盖轮均仅能够绕自身轴线发生转动；驱动机构，用于驱动所述烘烤模具在所述机架上移动；开模机构，开模机构包括固定在所述机架上的引导轨，引导轨用于限定所述启盖轮的移动路径，使启盖轮带动所述上盖相对于所述底座转动；开模机构还包括提盖轨，提盖轨用于限定所述提盖轮的移动路径，使提盖轮带动上盖相对于底座发生平移。本申请能够提高蛋挞饼模的生产效率。

技术领域

本申请涉及蛋挞生产的技术领域，尤其是涉及一种全自动蛋挞生产设备。

背景技术

蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，其口味香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩，深受广大消费者的喜爱。

改进前的技术生产蛋挞一般通过人工操作来完成。在生产蛋挞的饼模时，通常是采用蛋挞模具，通过人工压模的方式一次性压制一个或者多个蛋挞饼模，再放入烤箱中烘烤制成成品。蛋挞的饼模生产完毕后，再将蛋浆倒入饼模内，将饼模重新放入烤箱中烘烤即可制成蛋挞的成品。

针对上述中的相关技术，发明人认为采用人工方式生产蛋挞的饼模效率较为低下，且十分浪费人力，不能满足连续性大批量生产的需要，因此需要对其进行改进。

实用新型内容

为了提高蛋挞饼模的生产效率，本申请提供一种全自动蛋挞生产设备。

本申请提供的一种全自动蛋挞生产设备采用如下的技术方案：

一种全自动蛋挞生产设备，包括机架，还包括：烘烤模具，用于对蛋挞汁进行烘烤，包括上盖和底座，上盖能够相对于底座平移，且能够相对于底座转动；所述上盖上设置有启盖轮和提盖轮，启盖轮和提盖轮的位置均与上盖保持相对固定，启盖轮和提盖轮均仅能够绕自身轴线发生转动；驱动机构，用于驱动所述烘烤模具在所述机架上移动；开模机构，开模机构包括固定在所述机架上的引导轨，引导轨用于限定所述启盖轮的移动路径，使启盖轮带动所述上盖相对于所述底座转动；开模机构还包括提盖轨，提盖轨用于限定所述提盖轮的移动路径，使提盖轮带动上盖相对于底座发生平移。

通过采用上述技术方案，烘烤模具在驱动机构的作用下在机架上移动，移动的过程中，提盖轨能够引导上盖相对于底座平移，引导轨能够引导上盖相对于底座转动，使上盖能够在运动的过程中自动从底座上打开或者关闭，因此上盖和底座的开闭无需人工的操作，能够自动进行，提高了蛋挞饼模的生产效率。

可选的，所述烘烤模具设置有多个，相邻烘烤模具的底座之间相互铰接，多个烘烤模具在所述机架上首尾相互连接形成环形结构；所述驱动机构驱动多个所述烘烤模具在所述机架上沿环形路径移动。

通过采用上述技术方案，多个烘烤模具在机架上沿着环形的路径移动，能够使烘烤模具循环不间断的对蛋挞饼模进行移送，配合下料机构、出料机构以及烘烤机构等，能够实现对蛋挞饼模进行大批量流水线不间断生产的目的。

可选的，所述引导轨设置在所述启盖轮的移动路径上，引导轨包括水平部和固定在水平部两端的引导曲线部；所述提盖轨设置在所述提盖轮的移动路径上，提盖轨具有一个引导坡，用于引导提盖轮向上移动。

通过采用上述技术方案，提盖轮移动到引导坡上后，在引导坡的作用下会向上移动，使上盖相对于底座平移；启盖轮能够在引导曲线部的引导下，带动上盖逐渐绕底座转动从而打开，启盖轮在水平部上移动时能够使上盖保持打开的状态。

可选的，所述开模机构还包括固定在所述引导轨上的限位轨，限位轨包括直线部和固定在直线部两端的接收部，直线部与所述水平部相互平行设置，接收部与所述引导曲线部的形状相同。