[实用新型]一种浓缩骨汤分段提取设备

说明书

本实用新型公开了一种浓缩骨汤分段提取设备，涉及液体提取设备技术领域。其技术要点是：包括底座，底座远离地面一侧设有高压蒸煮装置，高压蒸煮装置包括蒸煮锅，蒸煮锅内卡接有滤筒，蒸煮锅远离底座一端设有端盖，端盖靠近蒸煮锅一端设有搅拌装置，搅拌装置包括空心轴，空心轴与端盖连接，空心轴远离端盖一端套设有第一齿轮，空心轴内插设有连接轴，连接轴靠近蒸煮锅一端连接有传动臂，传动臂靠近端盖一侧的两端贯穿插设有传动轴，传动轴靠近端盖一端连接有第二齿轮，传动轴另一端连接有搅拌棒，连接轴远离底座一端贯穿端盖且连接有第一电机，连接轴与端盖转动连接。该装置可以使得骨头能充分与水接触，提高了提取效率，避免了大量食材的浪费。

技术领域

本实用新型涉及液体提取设备技术领域，具体为一种浓缩骨汤分段提取设备。

背景技术

在中国悠久的烹饪饮食文化中，骨汤，作为一种特殊的物质，在传统的烹饪技艺中，是制作菜肴的重要辅助原料，是形成菜肴风味特色的重要组成部分。制骨汤工艺在烹饪实践中历来都很受重视，无论是低档原料还是高档原料，都需要用骨汤加以调配，味道才能更加鲜美。虽然已有味精、鸡精等许多增鲜剂出现和使用，但与骨汤的鲜美是有差异的，它们并不能取代骨汤的作用，只能与骨汤配合使用才能收到更好的效果。骨汤曾被历代烹饪大师们奉为调味的“灵魂”并不断地创新出一道道美味佳肴来。俗语云“无汤不成席”、“厨师的汤，唱戏的腔”、“要想味道好，定用汤来煲”等等，所有这些都说明了骨汤在烹饪中占有举足轻重的地位。但现在市场上的大多数骨汤提取设备生产效率低，转换效率不高，造成大量食材浪费。

上述的现有技术方案存在以下缺陷：转换效率不高，会造成大量食材浪费。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种浓缩骨汤分段提取设备，其具有的优点是通过设置控制第一电机转动可以带动连接轴转动，连接轴转动带动传动臂转动，传动臂转动使得位于两端的第二齿轮随之运动，且第二齿轮运动的同时在第一齿轮的作用下绕着自身轴线转动，第二齿轮通过传动轴带动搅拌棒运动，从而使得搅拌棒不仅可以绕着空心轴的轴线进行转动，还能绕着传动轴的轴线转动，使得搅拌对滤筒的内的骨头进行充分搅拌，进而使得骨头能充分与水接触，从而提高了该装置的提取效率，在可以得到更佳的浓缩骨汤的同时，大大降低了对原材料的使用，避免了大量食材的浪费。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种浓缩骨汤分段提取设备，包括底座，所述底座远离地面一侧设有高压蒸煮装置，所述高压蒸煮装置包括蒸煮锅，所述蒸煮锅与所述底座固定连接，所述蒸煮锅的底部空心设置且内部置有加热丝，所述蒸煮锅内卡接有滤筒，所述蒸煮锅远离所述底座一端设有端盖，所述端盖靠近所述蒸煮锅一端设有搅拌装置，所述搅拌装置包括空心轴，所述空心轴与所述端盖固定连接，所述空心轴远离所述端盖一端套设有第一齿轮且两者固定连接，所述空心轴内插设有连接轴且两者转动连接，所述连接轴靠近所述蒸煮锅一端固定连接有水平设置的传动臂，所述传动臂靠近所述端盖一侧的两端贯穿插设有传动轴且与其转动连接，所述传动轴靠近所述端盖一端固定连接有第二齿轮，所述第二齿轮与所述第一齿轮啮合，所述传动轴另一端固定连接有搅拌棒，所述连接轴远离所述底座一端贯穿所述端盖且固定连接有第一电机，所述第一电机与所述端盖固定连接，所述连接轴与所述端盖转动连接。

通过采用上述技术方案，通过设置控制第一电机转动可以带动连接轴转动，连接轴转动带动传动臂转动，传动臂转动使得位于两端的第二齿轮随之运动，且第二齿轮运动的同时在第一齿轮的作用下绕着自身轴线转动，第二齿轮通过传动轴带动搅拌棒运动，从而使得搅拌棒不仅可以绕着空心轴的轴线进行转动，还能绕着传动轴的轴线转动，使得搅拌对滤筒的内的骨头进行充分搅拌，进而使得骨头能充分与水接触，从而提高了该装置的提取效率，在可以得到更佳的浓缩骨汤的同时，大大降低了对原材料的使用，避免了大量食材的浪费。