[实用新型]一种带有冷风循环结构的炸锅

说明书

本实用新型公开一种带有冷风循环结构的炸锅，包括油炸机构和沥油机构，沥油机构设置在油炸机构的外部。本实用新型通过设置支撑杆6，当需要沥油时只需要启动伺服马达12，带动与之输出轴固定连接的螺杆13进行旋转，螺杆13上左右两边的纹路相反，因此会同时驱动两个与螺杆13螺纹连接的移动块14同时向不同的方向移动，当两个移动块14相互靠近时，则会利用连接轴16和传动连杆组成的连杆机构，推动支撑杆6上升，从而使支撑板7推动安装框8上升，最终使炸笼9离开锅体1进行沥油，整个过程无需人工参与，快捷省力。

技术领域

本实用新型涉及炸锅领域，特别涉及一种带有冷风循环结构的炸锅。

背景技术

油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快和易于清洁等特点，是快餐店、酒店和餐饮场所广泛应用的厨房设备。

油炸锅都带有一个炸笼，在油炸之前都会在炸笼里面放上食物再将炸笼直接置于油锅里油炸，但这样炸出来的食物含油量较大，因此常常需要先沥一下油，而炸锅不带有沥油机构，因此常规的沥油方式是人工举着炸笼沥油，这样的方式提升了厨师的体力消耗，对人体也有损伤，因此提出一种带有冷风循环结构的炸锅来解决上述所提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种带有冷风循环结构的炸锅，以解决现有的炸锅不带有沥油机构的技术问题。

为了实现实用新型目的，本实用新型提供一种带有冷风循环结构的炸锅，包括油炸机构和沥油机构，沥油机构设置在油炸机构的外部；

所述沥油机构包括安装架和导向架，安装架有两个且分别连接在油炸机构的前后两侧，所述安装架的右侧内壁上设置有伺服马达，所述伺服马达的输出轴处设置有螺杆，所述螺杆的外侧设置有两个移动块，所述移动块的顶部设置有第二安装块，所述导向架位于螺杆上方，导向架的内侧设置有支撑杆，支撑杆的顶部设置有支撑板，所述支撑板上设置有安装框，所述安装框的内部设置炸笼，所述支撑杆的底部设置有第一安装块，所述第一安装块内侧的左右两侧和第二安装块的内侧均设置有连接轴，左侧两个连接轴之间与右侧两个连接轴之间均设置有传动连杆。

优选的，所述油炸机构包括锅体，所述锅体的顶部设置有加热器，所述加热器的前侧连通有排风管，所述排风管的内侧设置有冷循环风机，两个所述安装架分别设置在锅体的前后两侧，两个所述导向架分别设置在锅体的前后两侧。

优选的，所述移动块的内部开设有螺纹槽，螺杆螺纹连接与螺纹槽的内部。

优选的，所述第一安装块的内侧和第二安装块的内侧均开设有连接槽，连接轴活动连接于连接槽的内壁前后两侧之间。

优选的，所述排风管的形状可为四棱柱形，排风管的形状与冷循环风机的形状相似。

优选的，所述安装架的左侧内壁设置有衔接块，衔接块与螺杆的左端连接。

优选的，所述支撑杆的形状可为四棱柱形，支撑杆与导向架活动连接。

本实用新型通过设置支撑杆，当需要沥油时只需要启动伺服马达使炸笼上升并离开锅体即可，不需要人工抬起沥油，降低了体力消耗。

附图说明

图1为本实用新型一实施例中整体结构示意图；

图2为本实用新型一实施例中图1结构的A处放大图；

图3为本实用新型一实施例中图1结构的B处放大图。

图中：1锅体、2加热器、3排风管、4冷循环风机、5导向架、6支撑杆、7支撑板、8安装框、9炸笼、10第一安装块、11安装架、12伺服马达、13螺杆、14移动块、15第二安装块、16连接轴、17传动连杆。

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。