[实用新型]一种熟食生产真空包装灭菌装置

说明书

本实用新型涉及一种熟食生产真空包装灭菌装置，包括工作台、输送单元、消毒单元以及烘干单元；工作台包括上安装板、下支撑板、进料口和出料口，输送单元为位于上安装板和下支撑板之间的不锈钢网带式输送机，不锈钢网带式输送机用于输送包装食品；上安装板上设置有消毒单元的第一雾化喷嘴和烘干单元的第一烘干风机，第一雾化喷嘴靠近进料口一端，第一烘干风机靠近出料口一侧。本实用新型消毒单元的第一雾化喷嘴和第二雾化喷嘴喷出的消毒水能穿过不锈钢网带式输送机的不锈钢网带对熟食真空包装进行消毒，烘干单元的第一烘干风机的风能够穿过不锈钢网带对熟食真空包装的细小消毒水水滴进行快速烘干，易于装箱运输。

技术领域

本实用新型涉及食品包装灭菌技术领域，具体是指一种熟食生产真空包装灭菌装置。

背景技术

目前，在熟食食品生产过程中，经常需要对食品包装后进行运输、销售，对于一些小型企业或工厂，为降低生产成本，普遍存在人工包装熟食的现象，人工包装熟食后直接装箱进行运输，人工包装虽然降低了购买包装设备的昂贵费用，但是，人工包装的方式存在熟食包装上携带细菌、病毒，对于当下疫情防控阶段，有可能出现细菌或病毒出现传播扩散的不良影响。

实用新型内容

为解决现有技术中的不足，本实用新型提供一种熟食生产真空包装灭菌装置，通过消毒单元对食品的真空包装进行灭菌处理，再通过烘干单元对真空包装的消毒水进行烘干，减少细菌或病毒传播的可能。

本实用新型为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种熟食生产真空包装灭菌装置，包括工作台、输送单元、消毒单元以及烘干单元；

工作台包括上安装板、下支撑板、进料口和出料口，上安装板位于下支撑板上方；

输送单元为设置在下支撑板上且位于上安装板和下支撑板之间的不锈钢网带式输送机，不锈钢网带式输送机用于输送包装食品；

上安装板上设置有消毒单元的第一雾化喷嘴和烘干单元的第一烘干风机，第一雾化喷嘴靠近进料口一端，第一烘干风机靠近出料口一侧。

工作台的上安装板和下支撑板之间通过前板和后板进行固接，工作台的上安装板和下支撑板平行设置，上安装板的左右两侧分别为出料口和进料口，进料口用于进料，将待消毒的熟食真空包装通过进料口放置在不锈钢网带式输送机的进料端。熟食真空包装先经过消毒单元的消毒，再通过烘干单元对熟食真空包装上的消毒水滴进行快速烘干，工作台为开放式工作台，便于消毒水水汽的排出。

不锈钢网带式输送机为现有技术，不锈钢网带式输送机的不锈钢网带材质为304不锈钢材质，相对于传统皮带输送机使用寿命长，并且消毒单元的第一雾化喷嘴喷出的消毒水能穿过不锈钢网带式输送机的不锈钢网带对熟食真空包装进行消毒，烘干单元的第一烘干风机的风能够穿过不锈钢网带对熟食真空包装的细小消毒水水滴进行快速烘干，易于装箱运输。

作为优选，消毒单元还包括第二雾化喷嘴，第二雾化喷嘴设置在下支撑板上并与第一雾化喷嘴相对应。

第一雾化喷嘴与第二雾化喷嘴配合使用，能够在上下位置对熟食真空包装进行消毒处理。

作为优选，烘干装置还设置有第二烘干风机，第二烘干风机设置在下支撑板上并与第一烘干风机相对应。

第一烘干风机与第二烘干风机配合使用，在上下位置能够对熟食真空包装上的消毒水进行烘干。

作为优选，第一雾化喷嘴和第二雾化喷嘴分别配设有消毒液仓和空气压缩机，空气压缩机与消毒液仓连通，两个空气压缩机分别用于控制第一雾化喷嘴和第二雾化喷嘴的喷射。

作为优选，第一烘干风机的出口设置有第一电阻加热丝，第一电阻加热丝通过第一隔热底座设置在上安装板下端面。