[实用新型]一种面包发酵用面团搅拌装置

说明书

本实用新型属于面团搅拌技术领域，涉及一种面包发酵用面团搅拌装置，其中，包括底座，所述底座的顶部固定连接有电动推杆，所述电动推杆的顶端固定连接有横板，所述横板的底部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴上固定连接有顶板。其有益效果是，该面包发酵用面团搅拌装置，通过第一电机工作，能够带动顶板转动，进而能够达到带动搅拌刀具、第一刮板和第二刮板转动的目的，实现对搅拌桶内壁粘附的面粉进行剐蹭和对面粉进行搅拌的目的，通过第二电机工作，能够带动丝杆转动，借助滑块在滑槽内的滑动作用，能够通过安装杆达到带动搅拌刀具进行移动的目的，实现对搅拌刀具的搅拌范围进行调整的目的，增加搅拌面积，达到提高搅拌效率的目的。

技术领域

本实用新型属于面团搅拌技术领域，具体涉及一种面包发酵用面团搅拌装置。

背景技术

面包指用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，在面包制作过程中，需要对面团进行搅拌。

中国专利公开了一种面包生产用面团搅拌机（申请号： 201921751871.1），包括底座，所述底座的顶部固定连接有机箱，所述机箱的内底壁固定连接有输出电机，所述输出电机的输出轴固定连接有螺纹杆，所述机箱的右侧固定连接有限位块，所述限位块的左侧开设有限位槽，所述限位槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的左侧固定连接有横杆。其将搅拌机单一的搅拌变成双重搅拌，提高了面团搅拌机的搅拌效率，将人工调节高度改为电动调节，加强了面团搅拌机上下调节的工作效率，减少了制作者的时间成本。

但是该专利在使用过程中，存在搅拌效率低的弊端，通过无法对粘附在器皿内壁和底部的面团进行刮掉，进而导致利用效率低，不利于节约加工成本，同时无法对搅拌刀具进行位置移动，进而导致搅拌面积小，效率低的问题，使用不便。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种面包发酵用面团搅拌装置，其解决了搅拌效率低和效果差的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包发酵用面团搅拌装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有电动推杆，所述电动推杆的顶端固定连接有横板，所述横板的底部固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴上固定连接有顶板，所述顶板的底部开设有凹槽，所述凹槽内壁的侧面固定连接有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定连接有丝杆，所述丝杆的表面螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的底部固定连接有安装杆，所述安装杆的内部套接有搅拌刀具，所述搅拌刀具通过安装螺栓与安装杆固定连接，所述顶板的底部通过固定螺栓固定连接有两个第二刮板，所述第二刮板的底部固定连接有第一刮板。

作为本实用新型的进一步方案：所述丝杆的一端固定连接有转轴，所述转轴的表面套接有轴承，所述轴承固定连接在凹槽内壁。

作为本实用新型的进一步方案：所述凹槽内壁的左右两侧面均开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块与螺纹套固定连接。

作为本实用新型的进一步方案：所述底座底部靠近四角的位置均固定连接有支撑腿，所述支撑腿的底部固定连接有防滑垫。

作为本实用新型的进一步方案：所述底座的顶部开设有卡槽，所述卡槽内卡接有搅拌桶，所述搅拌桶位于第一刮板、第二刮板和搅拌刀具下方。

作为本实用新型的进一步方案：所述底座的前侧和顶部分别设置有蓄电池和操控面板，所述操控面板与各用电器通过导线电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：