[实用新型]包衣大米生产系统

说明书

本实用新型公开一种包衣大米生产系统，包括依次设置的砻谷装置、碾米装置、大米分级装置及抛光装置，所述碾米装置的进料端与所述砻谷装置的糙米出料端衔接，所述大米分级装置的进料端与所述碾米装置的米粒出料端衔接，所述抛光装置的进料端与所述大米分级装置的精米出料端衔接，靠近所述抛光室还布置有着水机构，所述着水机构出液端分别通过轴封与每根中空主轴的末端接通，所述大米生产系统还包括营养液配制装置，所述营养液配制装置接通所述着水机构的进液端。本实用新型提出一种能够把配制好的营养物质包覆在大米表面，提高大米营养价值，增加大米口感的包衣大米生产系统。

技术领域

本实用新型涉及大米加工的技术领域，尤其涉及一种包衣大米生产系统。

背景技术

大米是世界上的主要粮食产品之一，在我国南方的大多数城乡居民都以大米为主食。大米的品种不同，食用口感也有差异。特别是一些产量高，生长成熟快的水稻品种，其米质就显得差，尤其在食用口感方面的差别就更突出，其表现为煮熟的米饭胶粘性差，米饭的颗粒呈分散状，在口中咀嚼难于成团；另一方面是因米质差而感觉不到大米饭固有的香甜味。为此，一些大米商贩采用影响人体健康的化学物质进行着色抛光，以次充好，欺骗消费者，以取得市场效益。

当然，也有采用科技手段来对大米进行加工处理的，如申请号为CN201910686629.9的中国实用新型专利申请公开的一种含锌大米的加工方法，通过将大米颗粒整体膨化形成许多微孔，再对微孔内一次性喷淋由富锌有机液与预糊淀粉、明胶、赖氨酸、苏氨酸配制好的富锌营养液，干燥后得到富锌营养。

然而，上述方法最大的缺陷为将大米进行膨化处理后，其内在组织已发生根本改变，大米的营养特性不能有效保留，严格来说上述方法加工的是一种以大米为原料的新产品；另一方面，大米膨化改变了口感，蒸煮后膨化微孔会加大膨涨，整米率低、碎米率高，难让消费者接受。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提出一种能够把配制好的营养物质包覆在大米表面，提高大米营养价值，增加大米口感的包衣大米生产系统。

为实现上述目的，本实用新型公开了一种包衣大米生产系统，包括依次设置的砻谷装置、碾米装置、大米分级装置及抛光装置，包括依次设置的砻谷装置、碾米装置、大米分级装置及抛光装置，所述碾米装置的进料端与所述砻谷装置的糙米出料端衔接，所述大米分级装置的进料端与所述碾米装置的米粒出料端衔接，所述抛光装置的进料端与所述大米分级装置的精米出料端衔接，其关键在于，所述抛光装置包括抛光室，布置在抛光室顶部的进料斗，布置在抛光室一侧的出料斗，连接在出料斗与进料斗之间的抛光机构，以及布置在抛光机构下方的抽气罩，所述抛光机构包括自上而下并行布置在抛光室内的n级米筛，第n级所述米筛的进料口与第n-1级所述米筛的出料口相衔接，在每级所述米筛中还串联有推进器和带通孔的抛光辊，所述推进器和所述抛光辊通过中空主轴与旋转电机的输出轴传动连接，靠近所述抛光室还布置有着水机构，所述着水机构出液端分别通过轴封与每根中空主轴的末端接通，所述大米生产系统还包括营养液配制装置，所述营养液配制装置接通所述着水机构的进液端，其中：n≥2且n为正整数。

更进一步地，所述着水机构包括水泵和带液位计的水箱，所述水泵的进液口通过进液管与所述水箱接通，所述水泵的出液口分别通过喷淋管连通对应的轴封。

更进一步地，所述营养液配制装置包括输送带，以及沿所述输送带长度方向分布的若干个原料存储仓，每个所述原料存储仓的底部均设置有下料口，所述下料口内设置有一对相互配合的粉碎辊，在所述下料口的侧壁上还设置有定位环，所述定位环的下方通过第一称重传感器吊设有与所述下料口对应的过渡料仓，所述过渡料仓的底部还设置有开关阀，在所述输送带的输出端还衔接有混合腔，所述混合腔的一侧连通有蒸馏水进水管，其内部还设置有加热机构和搅拌机构，且所述混合腔通过带过滤器的进液主管连通所述水箱。