[实用新型]一种温度调节装置及烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种温度调节装置，包括外壳体和内壳体，所述内壳体设置于所述外壳体内，所述内壳体与所述外壳体之间限定有第一容纳腔，所述第一容纳腔适于填充温度传递介质或安装温度调节件；所述内壳体内限定出第二容纳腔，所述第二容纳腔适于放置烹饪内锅。本实用新型通过单独设计一个独立于传统烹饪器具的温度调节装置，其降压速度快，直接带锅盖及内锅一起放入该装置中，可实现快速降温或降压，达到快速开盖的目的；也可单独放入内锅，实现快速降温或持续保温的目的。本实用新型还公开一种包括上述温度调节装置的烹饪器具。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种温度调节装置及烹饪器具。

背景技术

烹饪器具例如蒸锅以及压力锅等作为一种烹饪使用的厨房器具，使用越来越频繁。现有的大部分烹饪器具采用在整机产品上做水冷装置或风冷装置，以达到快速降温、降压的目的，该类结构主要是在产品本体上实现，且结构复杂，工艺复杂、成本非常高，且需要占用产品本体的空间，导致烹饪效率低下；另外，该类结构采用电热盘或线盘加热进行保温，同样存在以上的问题。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种温度调节装置及烹饪器具，其降压速度快，直接带锅盖及内锅一起放入该装置中，可实现快速降温或降压，达到快速开盖的目的；也可单独放入内锅，实现快速降温或持续保温的目的。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

本实用新型第一方面提供了一种温度调节装置，包括：

外壳体；

内壳体，所述内壳体设置于所述外壳体内，所述内壳体与所述外壳体之间限定有第一容纳腔，所述第一容纳腔适于填充温度传递介质或安装温度调节件；所述内壳体内限定出第二容纳腔，所述第二容纳腔适于放置烹饪内锅。

在本实用新型的第一方面中，作为一种可选的实施例，所述第二容纳腔的形状、尺寸与所述烹饪内锅的形状、尺寸相匹配，如此，能够达到更好的降温或保温效果，同时也适于内锅存放及取用。

在本实用新型的第一方面中，作为一种可选的实施例，所述第一容纳腔与所述烹饪内锅的容积比大于1：5，如此，可保证温度传递介质的容量，实现较好的降温，降压或保温效果，同时在使用较昂贵的温度传递介质如超导介质时，可以适度降低介质的成本，更经济适用。

在本实用新型的第一方面中，作为一种可选的实施例，所述内壳体由软性材料制作而成，其厚度为0.5-5mm，如此，软性材料厚度设置为0.5-5mm，传导效果及经济成本最佳，其不至于太薄导致使用时易破损，也不会太厚导致影响传热或传冷效果，同时提升成本，另一方面，所述烹饪内锅包括外壁，所述内壳体适于与所述烹饪内锅外壁之间形成弹性过盈配合，或，所述内壳体与所述烹饪内锅外壁为间隙配合，所述间隙配合为0.3-3mm，如此，当内壳体采用软性材料时，其可以设计为过盈配合增强传导效果，也可设计为间隙配合易于装配，同时间隙配合设计为0.3-3mm最佳，其不影响内锅装配，同时能达到较好的传导效果；

或者，所述内壳体由金属制作而成，其厚度为0.1-3mm，所述内壳体适于与所述烹饪内锅外壁之间形成0.3-3mm的间隙，如此，金属材质的内壳体厚度设置为0.1-3mm，其具备一定的强度不易变形，破损，同时成本适中，工艺简单，同时适量的厚度不会影响传导效果，金属内壳体与烹饪内锅的间隙配合设计为 0.3-3mm最佳，其不影响内锅装配，同时能达到较好的传导效果；

或者，所述内壳体由塑胶制作而成，其厚度0.5-3mm，所述内壳体适于与所述烹饪内锅外壁之间形成0.3-3mm的间隙，如此，塑胶材质的内壳体厚度设置为0.5-3mm，其具备一定的强度不易变形，破损，同时成本适中，工艺简单，同时适量的厚度不会影响传导效果，金属内壳体与烹饪内锅的间隙配合设计为 0.3-3mm最佳，其不影响内锅装配，同时能达到较好的传导效果。