[实用新型]一种烤箱

说明书

本实用新型提出了一种烤箱，涉及食品加工技术领域。一种烤箱，包括底座和设于上述底座的加热板；上述底座设有用于驱动上述加热板竖直方向移动的驱动组件，上述驱动组件与上述加热板连接。采用本实用新型，烤箱的加热板竖直运动，对食材施加的压力大，食材与加热板接触面增大，热效率提高，食材加热更均匀。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种烤箱。

背景技术

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的加热电器。现有路边小摊、食品店铺等会使用到电烤箱用于烤制鱿鱼丝、鱼片等片状食材。该类电烤箱主要有两种。

一种是手动型机器，其原理是两个电加热板配合一个铰链，两个电加热板的一侧通过铰链铰接，两个电加热板之间像翻书一样手动翻开，放上食材，然后下压，施加压力对食材进行压制和加热，两个加热板基本暴露在外，热量损失很严重，放上食材后，加热板降温迅速，效率低，电能损耗过高。

另一种是大型的传送带型机器，原理是通过传送带将食材传送到机器中间用加热管对食材进行烘烤，之后再从传送带运出。缺点：一是对食材施压不足，加热管热辐射照射不到的地方不容易熟；二是因为食材要低速通过好几米的加工区，所以厚度有差异的食材对照射距离、温度、运行速度等方面的调节，会浪费大量时间和原料；三是保温效果不好，电能损耗过高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烤箱，加热板竖直运动，对食材施加的压力大，食材与加热板接触面增大，热效率提高，食材加热更均匀。

本实用新型的实施例是这样实现的：

本申请实施例提供一种烤箱，包括底座和设于上述底座的加热板；上述底座设有用于驱动上述加热板竖直方向移动的驱动组件，上述驱动组件与上述加热板连接。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述加热板的数量为多个，多个上述加热板相互平行间隔设置。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述任意相邻两个上述加热板之间设有连接件，上述连接件的一端与一个上述加热板活动连接，上述连接件的另一端与另一个上述加热板活动连接；上述驱动组件与最上层的上述加热板连接。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述连接件沿长度方向设有长条形的滑孔；任一上述加热板的侧壁设有卡接杆，上述卡接杆穿过上述滑孔。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述任一卡接杆远离上述加热板的一端设有限位挡板，上述限位挡板的外径大于上述滑孔的宽度；上述连接件设于上述限位挡板与上述加热板之间。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述驱动组件包括驱动电机和螺杆，上述驱动电机设于上述底座；上述螺杆与上述驱动电机传动连接；上述加热板设有与上述螺杆配合的螺孔，上述螺杆穿过上述螺孔。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述驱动电机和上述螺杆的数量为多个，任一上述螺杆与上述加热板螺纹连接。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述驱动组件为电动推杆，上述电动推杆的一端设于上述底座，上述电动推杆的另一端设于上述加热板。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述驱动组件为气缸或油缸，上述气缸或油缸的一端设于上述底座，上述气缸或油缸的另一端设于上述加热板。

进一步的，在本实用新型的一些实施例中，上述还包括保温罩，上述保温罩的一端与上述底座铰接；上述加热板设于上述保温罩内，上述保温罩的侧壁设有送料口。

相对于现有技术，本实用新型实施例至少具有如下优点或有益效果：

本实用新型实施例提供一种烤箱，包括底座和设于上述底座的加热板；上述底座设有用于驱动上述加热板竖直方向移动的驱动组件，上述驱动组件与上述加热板连接。