[实用新型]磨刀装置

说明书

提供了磨刀装置。在一个示例性实施方式中，磨刀装置可以包括：支撑结构，其被构造为保持具有手柄和从手柄延伸的刀片的刀；以及滑架组件，其安装于该支撑结构。滑架组件可以具有被构造成使刀片的切削刃锐化的锐化元件。滑架组件可以相对于刀片移动，以使锐化元件向刀片的切削刃施加力。本实用新型易于使用并且提供了能够一致且重复地对刀进行锐化的改进的磨刀器。

技术领域

提供了磨刀装置。

背景技术

刀的效用通常取决于刀片的切削刃的锋利程度。然而，大多数刀片的切削刃最终由于重复使用而变钝。广泛的使用条件会导致切削刃变钝，并且在一些情况下会加速切削刃的钝化。结果，为了维持有效的切削刃因而延长刀的使用寿命，必须定期对刀片进行锐化。不幸的是，当购买刀具时，使用者通常没有意识到需要刀片维护。

刀片维护通常涉及刀片的搪磨(honing)和锐化。搪磨涉及通过使切削刃成角度地反复经过搪磨杆而将切削刃重新对准回到其原始位置。为了使搪磨有效地维护切削刃，使用者必须使用适当的搪磨技术来定期搪磨刀片(例如，以适当的角度定位刀片，并在使用者使刀片沿着搪磨杆通过时向刀片施加适当大小的力)。否则，使用者可能损坏切削刃以致需要更换，并且在特定情况下，使用者可能对自己造成伤害。不幸的是，大多数使用者不知道如何正确地搪磨刀片、发现难以做到或者根本没有时间定期磨刀。此外，即使进行了适当的搪磨，刀片最终仍将需要锐化。

锐化过程中从刀片去除材料以产生新的锋利的切削刃。存在多种可以使切削刃锐化的方式。例如，最终使用者可以将他们的刀送交到专业服务以进行锐化。但是，这些服务可能很昂贵，并且可能需要长时间来锐化和返还刀具。因此，使用者通常购买合乎需求的磨刀器。

已经开发了各种合乎需求的手动和机动磨刀器(例如，独立的磨刀器或集成在刀架和切板上的磨刀器)。对于许多已知的手动磨刀器，要求使用者将刀片的切削刃放置在磨刀器的一个或多个锐化面上，并且在向刀片施加向下的力的同时，最终使用者使刀片抵靠着锐化面移动以锐化切削刃。在其它情况下，刀可以被固定，并且使用者可以手动地使锐化面抵靠刀片移动。尽管这些磨刀器容易为使用者所用，但它们在锐化刀片的切削刃上的效果严重依赖于使用者施加的力和锐化面施加到刀片上的角度。不幸的是，大多数使用者无法向刀片施加或一致地施加适当量的力并使锐化面处于合适的角度。这可能导致切削刃的不一致和不可重复的锐化，并且在一些情况下，可能导致切削刃的损坏(例如，碎裂)，因此可能需要更换。此外，当使用大多数磨刀器时，使用者可能暴露于刀片的切削刃，结果，这会增加使用者受伤的风险。也可以使用机动磨刀器，然而它们可能非常复杂且非常昂贵。一些仍然需要使用者向刀片施加向下的力，以便在锐化面抵靠着刀片移动时保持刀片与锐化面接触。其它更复杂的机动磨刀器需要复杂的电子设备以及可以检测刀片的轮廓的感测系统，以允许锐化面沿着刀片自动移动。这些系统也可能相当庞大，产生不期望的存储。

因此，尽管存在现有技术，但是仍需要易于使用并且能够一致且重复地对刀进行锐化的改进的磨刀器。

实用新型内容

提供了用于磨刀的磨刀装置。在一个实施方式中，提供了一种磨刀器，其包括支撑结构，其被构造成保持具有手柄和从所述手柄延伸的刀片的刀；和滑架组件，其安装于所述支撑结构并具有被构造成使所述刀片的切削刃锐化的锐化元件。所述滑架组件能够在所述支撑结构中的导轨内沿第一方向移动，以使所述锐化元件向所述刀片的切削刃施加力。