[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型属于家用电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具，包括扣盖、烹饪容器和底座，扣盖包括壳体和连接在壳体上的负压机构，壳体上设置有进口和出口，扣盖扣合在烹饪容器上，烹饪容器内设置有搅拌件，负压机构设置成在壳体内形成负压，以使在搅拌过程中烹饪容器内的水汽依次经进口和出口进入外界环境中，底座上设置有加热件，加热件设置成用于加热烹饪容器内的食材。根据本实用新型的烹饪容器，进口、壳体内部空间和出口形成风道，通过负压机构使壳体内形成负压状态，在压差的作用下，搅拌过程中产生的水汽逐渐流向扣盖，并从进口进入，经风道和出口排入到外界环境中，使烹饪过程中产生的水汽能够快速流动蒸发，加快了烹饪过程。

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，具体涉及一种烹饪器具。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

现有烹饪电器，例如电压力锅、厨师机、炒菜机等，其主要原理都是底部加热并控温，在煲汤或熬果酱时，在熬果酱时为防止糊底，需要人在锅旁边手动搅拌，费时费力，为防止食品中的营养元素被破坏，加热温度不宜过高，导致烹饪过程中水分蒸发的速率不快，完成烹饪时间长达数小时。

因此，为了减轻用户的负担，在烹饪器具内设置有搅拌件，在烹饪器具底部设置电机带动搅拌件转动，熬果酱时不断搅拌防止糊底，但仍然存在烹饪过程中水分蒸发的速率不快的问题。

发明内容

本实用新型的目的是至少解决现有技术中加热过程中水分蒸发的速率慢的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本实用新型提出了一种烹饪器具，包括：

扣盖，所述扣盖包括壳体和连接在所述壳体上的负压机构，所述壳体上设置有进口和出口；

烹饪容器，所述扣盖扣合在所述烹饪容器上，所述烹饪容器内设置有搅拌件，所述负压机构设置成在所述壳体内形成负压，以使在搅拌过程中所述烹饪容器内的水汽依次经所述进口和所述出口进入外界环境中；

底座，所述烹饪容器位于所述底座上，所述底座上设置有加热件，所述加热件设置成用于加热所述烹饪容器内的食材。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，通过加热件实现对食材的烹饪，扣盖与烹饪容器配合使用，当进行烹饪时，将扣盖扣合在烹饪容器上。扣盖包括壳体和负压机构，壳体上设置有进口和出口，负压机构连接在壳体上，负压机构设置成使壳体内呈负压状态，以使烹饪容器内的水汽经进口和出口进入外界环境中。进口、壳体内部空间和出口形成风道，通过负压机构使壳体内形成负压状态，在搅拌过程中，烹饪容器中不断地产生水汽，在烹饪容器内部和壳体内压差的作用下，水汽逐渐流向扣盖，并从进口进入，经出口排入到外界环境中，使烹饪过程中产生的水汽能够快速流动蒸发，加快了烹饪过程。

在本实用新型的一些实施例中，所述负压机构包括：

驱动件，所述驱动件连接在所述壳体上；

叶轮，所述叶轮连接在所述驱动件的驱动端上，所述驱动件设置成用于驱动所述叶轮转动以在所述壳体内形成负压。

在本实用新型的一些实施例中，所述扣盖内设置有防水罩，所述防水罩连接在所述壳体上并与所述壳体之间形成容纳所述驱动件的空间。

在本实用新型的一些实施例中，所述防水罩与所述驱动件之间设置有间距。

在本实用新型的一些实施例中，所述搅拌件上设置有第一固定部，所述烹饪容器的内侧设置有第一配合部，所述第一固定部以可分离的方式与所述第一配合部配合以使所述搅拌件能够在所述驱动件的驱动下绕所述第一配合部转动。