[实用新型]一种腌制酸菜装置

说明书

本实用新型公开了一种腌制酸菜装置，包括腌制容器，所述腌制容器的表面盖设有密封顶盖，所述腌制容器的内部设置有辅助装置，所述辅助装置包括支撑套管、伸缩内管、提取盒体和加料漏斗，所述支撑套管的内部活动安装有伸缩内管，所述伸缩内管的上端口固定安装有加料漏斗，所述伸缩内管的一侧设置有提取盒体。本实用新型所述的一种腌制酸菜装置，属于腌制装置领域，在腌制前，能够使得腌料直接进入腌制容器内的底部区域，并便于充分搅匀腌制容器内腌料，有利于提高腌料的腌制效果，在腌制过程中，腌制容器内底部酸菜便于从底部区域提取出来，方便使用者对腌制容器内底部酸菜的腌制效果进行判断。

技术领域

本实用新型涉及腌制装置领域，特别涉及一种腌制酸菜装置。

背景技术

酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜，整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后在亚硝酸盐消失以后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味，酸菜一般在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同，目前酸菜的制作需要使用到腌制的酸菜桶；然而，现有的腌制装置在使用时具有一定弊端，其置入在桶内液体中的腌料易堆积在桶底，使得腌制效果不佳，且在腌制过程中，桶内底部的酸菜不便于取出，使得桶内底部的端菜腌制效果不便判断。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种腌制酸菜装置，可以有效解决背景技术中现有的腌制装置在使用时具有一定弊端，其置入在桶内液体中的腌料易堆积在桶底，使得腌制效果不佳，且在腌制过程中，桶内底部的酸菜不便于取出，使得桶内底部的端菜腌制效果不便判断的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种腌制酸菜装置，包括腌制容器，所述腌制容器的表面盖设有密封顶盖，所述腌制容器的内部设置有辅助装置，所述辅助装置包括支撑套管、伸缩内管、提取盒体和加料漏斗，所述支撑套管的内部活动安装有伸缩内管，所述伸缩内管的上端口固定安装有加料漏斗，所述伸缩内管的一侧设置有提取盒体。

优选的，所述腌制容器的上表面固定安装有闭合端边，所述腌制容器的上表面开设有置入端口，所述密封顶盖的上表面位于中部位置固定安装有开盖把手。

优选的，所述支撑套管的侧面开设有导向滑口，所述支撑套管的表面固定安装有连接支架，所述连接支架的另一端与腌制容器的内壁固定连接。

优选的，所述伸缩内管的表面固定安装有导向滑块，所述伸缩内管的下表面开设有排料端口，所述伸缩内管的上表面开设有加料口，所述伸缩内管与加料漏斗相连通，在腌制前，能够使得腌料集中并直接进入腌制容器内的底部区域，并便于充分搅匀腌制容器内腌料，有利于提高腌料的腌制效果。

优选的，所述提取盒体的内部开设有提取内腔，所述提取盒体的内底壁开设有滤液圆孔，所述提取盒体的一侧表面固定安装有连接条，所述连接条的一端与伸缩内管的表面固定连接,在腌制过程中，腌制容器内底部酸菜便于从底部区域提取出来，方便使用者对腌制容器内底部酸菜的腌制效果进行判断。

优选的，所述伸缩内管与支撑套管滑动连接，所述连接条和所述导向滑块均与支撑套管的导向滑口滑动连接，所述提取盒体通过连接条与伸缩内管固定连接，所述支撑套管通过连接支架与腌制容器固定连接，所述密封顶盖通过旋入闭合端边后与腌制容器密封闭合。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型中，通过设置的辅助装置，在腌制前，能够使得腌料集中并直接进入腌制容器内的底部区域，并便于充分搅匀腌制容器内腌料，有利于提高腌料的腌制效果，在腌制过程中，腌制容器内底部酸菜便于从底部区域提取出来，方便使用者对腌制容器内底部酸菜的腌制效果进行判断。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；