[实用新型]一种羊肉制品安全检测用取样装置

说明书

本实用新型公开了一种羊肉制品安全检测用取样装置，涉及取样设备技术领域，包括U型刀片，两个U型刀片配合可对羊肉制品进行切割取样；第一齿轮和第二齿轮的结构尺寸相同，保证两个U型刀片转速相同；支撑板可上下移动可调整U型刀片距羊肉制品之间的距离，进而调整取样后羊肉制品的厚度；支撑板上的刺钉在支撑时可钻入到肉制品内，避免在取样时支撑板打滑影响取样效果；蜗杆与蜗轮之间具有自锁性，保证支撑板的位置确定后不再移动，避免在取样过程中支撑板突然收回到空腔内，影响取样效果。本实用新型结构简单，操作方便，结构小巧便于携带，方便调节切割后羊肉制品的厚度，实用性强，适于推广。

技术领域

本实用新型涉及取样设备技术领域，具体涉及一种羊肉制品安全检测用取样装置。

背景技术

取样装置是一种取样设备，将总体中抽出样品，是对总体进行试验或观测的工具，而对肉类的取样检测则是为了实行食品安全监督工作，现在食品安全是大家都关注的话题，它也是一门跨学科领域，专门探讨在食品加工、存储及销售等步骤中，各方能如何保障食品卫生与食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒，对肉类的检验是食品安全工作中的一项重要内容，那么则需要使用取样装置；

目前对羊肉制品取样一般采用的是人工刀切，对样品的损坏很大，样品检测不够精准，不能快速取样，影响检测效率。

发明内容

本实用新型针对上述问题，提供一种羊肉制品安全检测用取样装置，解决现有人工切割取样时对样品的损坏很大，取样效率低的问题。

本实用新型的技术方案为：一种羊肉制品安全检测用取样装置，包括外壳、U型刀片、第一转轴、第二转轴、第一齿轮、第二齿轮、齿轮盖、转动板、握把、连杆、弹簧；

所述外壳内两侧均设有U型刀片，两个所述U型刀片分别通过第一转轴和第二转轴转动连接的设置在外壳内，所述第一转轴和第二转轴一端贯穿外壳侧壁分别连接有第一齿轮和第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮啮合连接，所述外壳外壁上设有齿轮盖，所述第一齿轮和第二齿轮均转动连接的设置在齿轮盖内；

所述第一转轴一端贯穿齿轮盖侧壁连接有转动板，所述齿轮盖上两侧均转动连接有握把，两个所述握把对称的设置在第一转轴两侧，所述握把与转动板之间通过连杆连接，所述连杆两端分别与握把与转动板铰接，两个所述握把之间连接有弹簧。

进一步地，所述第一齿轮和第二齿轮的结构尺寸相同。

进一步地，所述外壳内设有蜗轮，所述蜗轮通过第三转轴转动连接的设置在外壳内，所述蜗轮上端设有相配合的蜗杆，所述蜗杆与蜗轮啮合连接，所述外壳两侧壁上均设有空腔，所述空腔内滑动连接的设有支撑板，所述支撑板与蜗轮通过支撑杆连接，所述支撑杆两端分别与蜗轮和支撑板铰接，所述支撑杆与蜗轮的铰接点偏离蜗轮的圆心。

进一步地，所述外壳外设有旋钮，所述蜗杆一端贯穿外壳侧壁与旋钮连接。

进一步地，所述空腔侧壁上设有与支撑杆相配合的滑槽，所述支撑杆滑动连接的设置在滑槽内。

进一步地，两个所述支撑板下端均设有刺钉。

进一步地，所述第一转轴距U型刀片底部的长度尺寸大于第一转轴距支撑板底部的高度尺寸。

本实用新型的优点：