[实用新型]一种蒸汽空气炸锅

说明书

本实用新型提供了一种蒸汽空气炸锅，其中，包括：壳体，壳体内设有用于烘烤食物的烹饪腔；热风组件，热风组件位于烹饪腔上方，热风组件包括风扇和位于风扇下方的发热管；炸锅组件，炸锅组件可拆卸的设置于烹饪腔内，炸锅组件包括炸锅和与炸锅侧壁一体连接的水箱；输送装置，输送装置设置在壳体内，输送装置与水箱连通，水箱中的水通过输送装置进入烹饪腔内并在热风组件的作用下形成蒸汽。本实用新型通过在炸锅侧壁设置一体连接的水箱，使得水箱中的水通过输送装置进入烹饪腔内并在热风组件的作用下形成蒸汽对食物进行加湿，同时用户可在烹饪过程中往水箱中补水保持烹饪腔内的持续加湿。

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种蒸汽空气炸锅。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们热衷于自己动手制作美食，空气炸锅作为一种能够烹饪多种食材的厨房电器受到越来越多用户的青睐。普通空气炸锅通过在机头内设置加热管来加热烹饪腔内的空气，再由风扇对加热后的空气吹风形成热风循环，对食物进行烹制。此种方式会造成食物水分流失，口感干涩，用户使用体验不好。为了解决上述问题出现了一种带有蒸汽加湿功能的空气炸锅，通过在烹饪腔底部设置储水容器使其在烹饪过程中对食物进行加湿，但由于储水容器距离腔体顶部风扇距离较远，蒸汽需要较长的时间才能够参与热风循环，同时储水容器可存储的水量有限，当烘烤时间较长时，无法保证蒸汽的持续存在，食物仍然存在水分流失的可能性。

因此，如何合理地设置储水容器使得在烹饪过程中储水容器中的水能够快速并持续地对食物进行加湿是目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸汽空气炸锅，通过在炸锅侧壁设置一体连接的水箱，使得水箱中的水通过输送装置进入烹饪腔内并在热风组件的作用下形成蒸汽对食物进行加湿，同时用户可在烹饪过程中往水箱中补水保持烹饪腔内的持续加湿。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种蒸汽空气炸锅，其中，包括：壳体，所述壳体内设有用于烘烤食物的烹饪腔；热风组件，所述热风组件位于所述烹饪腔上方，所述热风组件包括风扇和位于所述风扇下方的发热管；炸锅组件，所述炸锅组件可拆卸的设置于所述烹饪腔内，所述炸锅组件包括炸锅和与所述炸锅侧壁一体连接的水箱；输送装置，所述输送装置设置在所述壳体内，所述输送装置与所述水箱连通，所述水箱中的水通过输送装置进入所述烹饪腔内并在热风组件的作用下形成蒸汽。

进一步的，所述水箱围绕所述炸锅外侧壁设置，所述水箱底部设有出水口，所述出水口的高度低于所述炸锅的底面。

进一步的，所述输送装置包括水泵、与水泵相连的水管以及设置在所述热风组件下方的储水槽，所述储水槽位于所述烹饪腔上方。

进一步的，所述水泵设置在所述炸锅下方，所述水泵与所述水箱连通。

进一步的，所述水管的一端设有注水口，所述注水口位于所述储水槽上方并与所述储水槽对应设置。

进一步的，所述水管与所述风扇之间的距离为H，2mm≤H≤20mm。

进一步的，所述发热管上设有用于安装所述储水槽的水槽支架，所述储水槽通过所述水槽支架与所述发热管固定连接。

进一步的，所述储水槽的容积为L，5ml≤L≤200ml。

进一步的，所述水箱顶部设有进水口，所述进水口上方设有与所述水箱可拆卸连接的水箱盖。

进一步的，所述水箱和所述水箱盖均呈月牙形设置。

本实用新型的有益效果是：