[实用新型]手抓饼面带自动切割卷面装置

说明书

本实用新型属于食品加工领域，具体涉及手抓饼面带自动切割卷面装置，面带输送机上方从前到后依次设有划分机构、卷面机构和切割机构，划分机构包括圆盘状的划分滚刀，划分滚刀通过第一刀架架设在输送机的上方，划分滚刀将面带从中间一分为二，卷面机构包括划分滚刀后方呈“人”字形布置的多组卷面犁刀，卷面犁刀通过第二刀架架设在输送机的上方，多组卷面犁刀配合将划分开的面带逐步翻卷成两条面卷，切割机构包括两个用于将面卷分切成面剂子的分割切刀，两分割切刀上方各自连接有一个切刀气缸，两切刀气缸通过支座安装在第二刀架上。该装置代替了传统的人工操作方式，工作效率显著提高，降低劳动强度，更加安全、卫生，保证手抓饼的成品质量。

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，特别涉及手抓饼面带自动切割卷面装置。

背景技术

近年来随着网络购物和物流快递行业的飞速发展，人们的生活、工作、学习和消费习惯都在发生着巨大的变化，这使得一些以前难以实现的保鲜要求较高的海鲜、水果、农副、小吃等产品的批量化生产销售成为时尚。例如，地方特色小吃手抓饼，传统的制作销售模式一般为摊位现场加工买卖，现在远距离网购邮寄逐步流行开来，市场销量极大增加，使得传统手工制作难以满足市场需求，这就催生了机械化手抓饼生产线的问世。手抓饼加工过程中有一道重要的制作工艺——切割卷面，即将刷油后的平板面带分割开来，并且卷成长长的圆条状的面卷，切割团成面剂子，以便后续压制面饼，现在一些手抓饼生产线还在采用人工操作，工作效率低，人工劳动强度大，因此，亟需设计一种手抓饼面带自动切割卷面装置。

实用新型内容

针对上述情况，本实用新型提供了一种手抓饼面带自动切割卷面装置代替了传统的手工作业，使得喷油后的面带自动分割并团卷成面剂子，为后续面饼压制做好准备。

为了实现以上目的，本实用新型采用如下技术方案：

手抓饼面带自动切割卷面装置，包括传送面带的输送机，按照输送方向，所述输送机上方从前到后依次设有划分机构、卷面机构和切割机构，所述划分机构包括圆盘状的划分滚刀，所述划分滚刀通过第一刀架架设在所述输送机的上方，所述划分滚刀垂直于面带的运动方向将所述面带从中间一分为二，所述卷面机构包括所述划分滚刀后方呈“人”字形对称布置的多组卷面犁刀，所述卷面犁刀通过第二刀架架设在所述输送机的上方，多组所述卷面犁刀配合将划分开的面带逐步翻卷成两条面卷，所述切割机构包括两个用于将所述面卷分切成面剂子的分割切刀，两所述分割切刀上方各自连接有一个切刀气缸，两所述切刀气缸通过支座固定安装在所述第二刀架上。

优选地，所述输送机为皮带输送机，所述面带与输送皮带之间具有一定的粘黏性，面带平摊在输送皮带上表面并随之从前向后运动。

优选地，所述切刀气缸采用带导向气缸，防止气缸杆发生转动，保证气缸顶端的分割切刀的平稳性，切刀气缸伸缩动作快速、干脆。

优选地，所述卷面犁刀的作用面为内凹的弧形瓦面，被前方划分滚刀平分成两道的面带，随着输送皮带运动的过程中，不断被卷面犁刀向外挤压翻卷成两根长条面卷。

优选地，所述划分滚刀、卷面犁刀和分割切刀均采用四氟材料制作，具有良好的硬度、韧性和可加工特性，还具有很好地自润滑性和防粘黏性。

本实用新型还包括能够使其正常使用的其它组件，均为本领域的常规手段，另外，本实用新型中未加限定的装置或组件，均采用本领域的现有技术。

本实用新型的有益效果如下：

本实用新型提供的手抓饼面带自动切割卷面装置，较传统人工操作方式，工作效率显著提高，降低了工人的劳动强度，并且更加安全、卫生，更有利于保证手抓饼的成品质量。

附图说明

图1为实施例中手抓饼面带自动切割卷面装置的结构示意图。

具体实施方式