[实用新型]一种水果白兰地蒸馏装置

说明书

本实用新型公开了一种水果白兰地蒸馏装置，涉及白兰地蒸馏装置技术领域，包括蒸馏罐、搅拌装置、加热装置和出酒管，蒸馏罐的侧壁上设有入料口和出料口，搅拌装置和加热装置均固定于蒸馏罐内，出酒管贯穿蒸馏罐，出酒管上设有分离装置，分离装置实现酒精和发酵泡沫分离，出酒管上还设有冷却装置，出酒管的第一端与蒸馏罐相连通，出酒管的第二端连接有酒精收集装置，搅拌装置和加热装置均与控制器电连接。本实用新型能够将水果进行蒸馏作用，并且能够有效的将酒精与发酵液泡沫进行分离作用，还可以对气态酒精进行冷却作用，使其冷凝为液态酒精从而进行收集。

技术领域

本实用新型涉及白兰地蒸馏装置技术领域，特别是涉及一种水果白兰地蒸馏装置。

背景技术

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

现有技术中在白兰地酿酒时其蒸馏装置不能很好的进行冷凝，冷凝的效果比较差，而且还会发生由于温度高发酵液面产生泡沫随酒精一起挥发而造成的酒体混浊现象。

因此，市场上急需一种水果白兰地蒸馏装置，用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种水果白兰地蒸馏装置，用于解决上述现有技术中存在的技术问题，能有效对酒精和发酵液泡沫进行分离作用。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：

本实用新型公开了一种水果白兰地蒸馏装置，包括蒸馏罐、搅拌装置、加热装置和出酒管，所述蒸馏罐的侧壁上设有入料口和出料口，所述搅拌装置和所述加热装置均固定于所述蒸馏罐内，所述出酒管贯穿所述蒸馏罐，所述出酒管上设有分离装置，所述分离装置实现酒精和发酵泡沫分离，所述出酒管上还设有冷却装置，所述出酒管的第一端与所述蒸馏罐相连通，所述出酒管的第二端连接有酒精收集装置，所述搅拌装置和所述加热装置均与控制器电连接。

优选地，所述搅拌装置包括搅拌电机和搅拌轴，所述搅拌电机固定于所述蒸馏罐上，所述搅拌电机的输出轴贯穿所述蒸馏管，所述搅拌电机的输出轴固定于所述搅拌轴的一端，所述搅拌轴上设有多个搅拌叶片。

优选地，所述加热装置包括夹层，所述夹层固定于所述蒸馏罐的内壁上，所述夹层内设有加热管，所述加热管与所述控制器电连接。

优选地，所述夹层内填充有导热油，所述夹层的外壁上设有导热油注入口和导热油出口。

优选地，所述夹层内设有油温检测器，所述蒸馏罐内设有料液检测器，所述油温检测器和所述料液检测器均与所述控制器电连接。

优选地，所述分离装置包括分离罐，所述分离罐内设有滤网。

优选地，所述出酒管包括第一竖管、横管和第二竖管，第一竖管、横管和第二竖管相连通，所述分离装置设置在所述第一竖管上，所述第一竖管的第一端与所述蒸馏罐相连通，所述第一竖管的第二端固定于所述横管的第一端，所述横管的第二端固定于所述第二竖管的第一端，所述第二竖管的第二端连接有所述酒精收集装置。

优选地，所述冷却装置包括第一冷凝管、第二冷凝管和冷凝通道，所述第一冷凝管套设在所述横管的外侧壁上，所述第二冷凝管套设在所述第二竖管的外侧壁上，所述冷凝通道的两端分别与所述第一冷凝管和所述第二冷凝管相连通，所述第一冷凝管上还设有冷水进口，所述第二冷凝管上还设有冷水出口。

本实用新型相对于现有技术取得了以下技术效果：

1、通过设置分离装置，可以实现发酵液与酒精分离；