[实用新型]一种手抓饼用油的回收装置

说明书

本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其是一种手抓饼用油的回收装置，包括传送带和面饼，传送带两侧挡板的上表面固定安装有支撑架，支撑架的内侧表面设置有刷油装置。该手抓饼用油的回收装置，通过设置刷油装置，包括毛刷、控制电机、螺纹杆、螺纹套和凹槽，启动控制电机，控制电机输出轴顺时针的转动带动螺纹杆顺时针转动，螺纹杆顺时针的转动带动螺纹套在螺纹杆的外表面向左移动，从而带动毛刷向左移动对传送带上面饼表面的油向左刷扫，控制电机逆时针的转动带动螺纹杆逆时针转动，螺纹杆逆时针的转动带动螺纹套在螺纹杆的外表面向右移动，从而带动毛刷向右移动对传送带上饼表面的油向右刷扫，达到对面饼表面油均匀涂抹的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种手抓饼用油的回收装置。

背景技术

手抓饼是从葱抓饼演变而来，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

目前手抓饼的自动化生产需要先压面、延伸，然后刷油、在线冷却，最后分割、卷饼。而手抓饼在进行刷油的过程中，由于传送带循环往复的移动，因此传送带的表面容易积留大量的油液，油液的积累容易在传送带移动的过程中受到重力的作用滴落到地面，造成地面的湿滑，出现安全隐患，同时造成了油液的浪费。

实用新型内容

基于现有的手抓饼在自动化生产中刷油的部分容易造成油液的浪费的技术问题，本实用新型提出了一种手抓饼用油的回收装置。

本实用新型提出的一种手抓饼用油的回收装置，包括传送带和面饼，所述传送带的上表面设置有喷油装置，所述喷油装置的支架两侧表面分别与所述传送带两侧挡板的上表面固定安装，所述喷油装置的另一侧表面与所述传送带两侧挡板的上表面固定安装有支撑架，所述支撑架的内侧表面设置有刷油装置，所述刷油装置包括毛刷，通过移动所述毛刷带动所述毛刷将所述面饼外表面的油涂抹均匀；

所述传送带的外表面前端和后端开设有呈矩形阵列分布的导油槽，所述传送带的下表面一侧设置有集油箱，所述集油箱的上表面两侧分别连通有导油管，所述导油管的内部设置有集油装置，所述集油装置包括刮油球，通过所述刮油球对所述导油槽的内壁进行扫刮引导所述导油槽内积留的油顺着所述导油管进入所述集油箱内。

优选地，所述喷油装置包括油壶和喷嘴，所述油壶的一侧表面固定安装在所述喷油装置的支架上表面，所述喷嘴的一端固定安装在所述喷油装置的支架内侧表面；

通过上述技术方案，喷嘴在支架的内侧表面呈等距阶梯式的分布，在油壶中的油通过喷嘴喷射在传送带上面饼的外表面时，达到喷出的油呈前后均匀分布的效果。

优选地，所述刷油装置还包括控制电机，所述控制电机的一侧表面固定安装在所述支撑架的一侧表面，所述控制电机输出轴的一端延伸至所述支撑架的内部并固定套接有螺纹杆，所述螺纹杆的外表面螺纹连接有螺纹套，所述螺纹套的底部与所述毛刷的上表面固定连接；

通过上述技术方案，启动控制电机，控制电机输出轴的转动带动螺纹杆转动，螺纹杆的转动带动螺纹套在螺纹杆的外表面移动，从而带动毛刷进行移动，达到了毛刷对面饼上的油进行均匀刷扫的效果。

优选地，所述支撑架的内侧表面开设有凹槽，所述凹槽的两侧内侧壁均通过轴承分别与所述螺纹杆的两端固定安装；

通过上述技术方案，凹槽的开设方便螺纹杆在转动的过程中通过螺纹套带动毛刷进行左右移动时减少阻挡。

优选地，所述集油装置还包括支撑板，所述支撑板的上表面与所述刮油球的一侧外表面固定连接，所述支撑板的一侧表面开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动卡接有铰接板；

通过上述技术方案，支撑板固定支撑刮油球，铰接板在铰接轴上发生移动时，带动铰接板与滑槽滑动卡接的一端在滑槽内进行移动。