[实用新型]一种乌梅加工用腌制装置

说明书

本实用新型公开了乌梅加工技术领域的一种乌梅加工用腌制装置，包括底座，所述底座的顶部左右侧均竖直固接有立柱，两组所述立柱的中上部均开设有左右贯通的滑移孔，所述滑移孔内竖直滑动连接有滑移块，所述滑移块与滑移孔的内腔底部之间固接有弹簧，两组所述滑移块上均转动连接有转动杆，两组所述转动杆之间固接有钢制的腌制罐，所述底座的顶部中央固接有导向杆，本实用新型结构简单，操作方便，适用于乌梅的腌制；通过工作人员手握手旋把进行旋转，即可对腌制罐进行摆动，使得放置其中的乌梅和腌料将混合均匀，从而有利于提升乌梅成品的口感和腌制的均匀性。

技术领域

本实用新型涉及乌梅加工技术领域，具体为一种乌梅加工用腌制装置。

背景技术

乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法

乌梅加工时，需要对其进行腌制，现有的腌制装置通常就是普通的腌制罐，腌制时，需要人工利用长杆进行翻搅，才能达到乌梅和腌料的充分融合，这种方式费时费力，不利于提升乌梅生产的效率。

基于此，本实用新型设计了一种乌梅加工用腌制装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种乌梅加工用腌制装置，以解决上述背景技术中提出的现有的腌制装置通常就是普通的腌制罐，腌制时，需要人工利用长杆进行翻搅，才能达到乌梅和腌料的充分融合，这种方式费时费力，不利于提升乌梅生产的效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种乌梅加工用腌制装置，包括底座，所述底座的顶部左右侧均竖直固接有立柱，两组所述立柱的中上部均开设有左右贯通的滑移孔，所述滑移孔内竖直滑动连接有滑移块，所述滑移块与滑移孔的内腔底部之间固接有弹簧，两组所述滑移块上均转动连接有转动杆，两组所述转动杆之间固接有钢制的腌制罐，所述底座的顶部中央固接有导向杆，所述导向杆上滑动连接有左右对称设置的滑移套筒，所述腌制罐的下方设置有固定板，两组所述滑移套筒与固定板之间铰接有连接杆，所述固定板上安装有电磁吸盘，所述底座的顶部左右对称安装有电动推杆，两组所述电动推杆的伸缩端分别与对应侧滑移套筒固接，两组所述转动杆的相对外侧均套接固定有手旋把。

优选的，所述底座的底部边角处均安装有万向轮。

优选的，所述腌制罐包括开口向上的罐体，所述罐体的顶部开口处封盖有罐盖，所述罐体的前侧中部安装有透明玻璃窗，所述透明玻璃窗的外部固接有卡槽座，所述卡槽座上可卡接有封闭透明玻璃窗的挡片。

优选的，所述罐体的底部左右侧分别固接有配重块。

优选的，所述罐盖与罐体的连接处设置有密封圈，所述罐盖与罐体通过螺栓连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，操作方便，适用于乌梅的腌制；通过工作人员手握手旋把进行旋转，即可对腌制罐进行摆动，使得放置其中的乌梅和腌料将混合均匀，从而有利于提升乌梅成品的口感和腌制的均匀性；通过电动推杆控制电磁吸盘的升降，可实现对腌制罐的吸合和放松，使得腌制罐可产生震荡效果，从而有利于乌梅和腌料的混合，此过程，无需人工施力，从而有利于降低工作人员工作难度和强度。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明