[实用新型]一种燕窝月饼生产加工用的灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种燕窝月饼生产加工用的灭菌装置，包括工作箱，所述工作箱的内部设置有拆卸机构，所述工作箱内设置有灭菌机构；所述灭菌机构包括蒸汽箱、第一通管、引风机、第二通管、第三通管、喷嘴、皮带、轴、微型电机、主动轮、从动轮；所述蒸汽箱固定安装在工作箱的左侧，所述第一通管一端与蒸汽箱连通设置，所述第一通管另一端与引风机一端连通设置，所述引风机另一端与第二通管一端连通设置。本实用新型通过启动微型电机使轴带动主动轮转动，从而使皮带带动从动轮转动，最后使第三通管带动喷嘴转动，与此同时，通过启动引风机使蒸汽箱内的蒸汽通过第一通管、第二通管、第三通管，最后通过喷嘴对月饼均匀灭菌。

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工技术领域，具体为一种燕窝月饼生产加工用的灭菌装置。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的种类很多，燕窝月饼也属于月饼的一种，在燕窝月饼生产过程中，由于生产空间有细菌，因此需要对燕窝月饼进行灭菌处理，对食品灭菌处理是必要的，现在食品都是大量食品在一起灭菌处理的，那么现有的食品生产使用的灭菌装置不能够对多数了的食品进行均匀灭菌，最后导致灭菌的效果不好，不够彻底，为此，我们提出了一种燕窝月饼生产加工用的灭菌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种燕窝月饼生产加工用的灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种燕窝月饼生产加工用的灭菌装置，包括工作箱、箱门、支撑柱，所述工作箱的内部设置有拆卸机构，所述工作箱内设置有灭菌机构；

所述灭菌机构包括蒸汽箱、第一通管、引风机、第二通管、第三通管、喷嘴、皮带、轴、微型电机、主动轮、从动轮；

所述蒸汽箱固定安装在工作箱的左侧，所述第一通管一端与蒸汽箱连通设置，所述第一通管另一端与引风机一端连通设置，所述引风机另一端与第二通管一端连通设置，所述第二通管另一端贯穿工作箱顶部延伸至工作箱内，所述第三通管一端与第二通管另一端通过轴承转动连接，所述第三通管另一端与喷嘴连通设置，所述微型电机输出端与轴底部固定连接，所述主动轮套设在轴的外壁，所述主动轮与从动轮通过皮带传动连接，所述从动轮套设在第三通管外壁。

进一步的，所述工作箱的正面与箱门通过合页铰接，所述工作箱的底部与支撑柱的顶部固定连接，所述支撑柱的底部与橡胶垫的顶部固定连接，通过设置的支撑腿可以起到支撑的作用，通过在支撑腿底部设置的橡胶垫可以起到防滑的作用。

进一步的，所述引风机的底部与支撑块的顶部固定连接，所述支撑块的底部与工作箱的顶部固定连接，通过设置的支撑块可以对引风机起到支撑的作用。

进一步的，所述喷嘴的下方设置有放置板，所述放置板的顶部开设有放置槽，所述放置板的底部设置有支撑杆，所述支撑杆的顶部与放置板的底部接触，所述支撑杆的底部与工作箱内壁固定连接，所述支撑杆的内部设置有升降杆，所述升降杆的顶部与放置板的顶部固定连接，所述升降杆的左侧开设有卡槽，所述升降杆的左侧设置有销，所述销的一端与卡槽的内壁接触，所述销的另一端固定安装有拉块，通过在放置板顶部开设的放置槽可以方便放置燕窝月饼。

进一步的，所述微型电机的底部与减振板的顶部固定连接，所述减振板的右侧与工作箱右侧的内壁固定连接，通过设置的减振板不仅对微型电机起支撑，也可以降低微型电机工作时的振动幅度。

进一步的，所述放置板左方设置有紫外线灯，所述紫外线灯顶端一侧与第一卡块固定连接，所述第一卡块与第一固定块开设的卡槽接触，所述紫外线灯底端的一侧与第二卡块固定连接，所述第二卡块与第二固定块开设的卡槽接触，所述第一固定块、第二固定块固定安装在工作箱内壁，通过设置的紫外线灯可以杀菌消毒。