[实用新型]多功能切菜刀

说明书

本实用新型适用于果蔬加工技术领域，提供了一种多功能切菜刀，包括支撑板、底座、推板和切割装置，所述支撑板垂直底座，且所述支撑板平行推板，所述切割装置包括偏心件、连杆和切刀，所述支撑板上设有容纳切刀的导向槽，所述连杆两端分别活动连接偏心件和切刀；所述底座上设有导水槽和容纳切刀的凹槽；所述底座上设有容纳推板的移动槽，且所述推板两侧通过立杆连接移动槽，所述立杆底部设有滚轮和限位杆，所述限位杆倾斜设置，且所述限位杆与立杆之间的夹角为15～40°，所述立杆与底座之间安装有复位件，借此，本实用新型能够有效实现对果蔬的切割，保证其工作效率的同时，降低工人的工作强度。

技术领域

本实用新型涉及果蔬加工技术领域，尤其涉及一种多功能切菜刀。

背景技术

在对果蔬进行罐头加工时，一般需要对果蔬进行清洗、切断、包装等，在大批量对果蔬进行切断时，现有技术一般是采用切刀对其进行切割，多人合作，边递送果蔬边进行切割，而在对其进行切割时，由于人工操作，长时间的批量切割，会增加劳动力，降低工作效率和工作质量。

综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

实用新型内容

针对上述的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种多功能切菜刀，其可以实现自动化切割，适用范围广，且工作效率高。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种多功能切菜刀，包括支撑板、底座、推板和切割装置，所述支撑板垂直底座，且所述支撑板平行推板，所述切割装置包括偏心件、连杆和切刀，所述支撑板上设有容纳切刀的导向槽，所述连杆两端分别活动连接偏心件和切刀；所述底座上设有导水槽和容纳切刀的凹槽；所述底座上设有容纳推板的移动槽，且所述推板两侧通过立杆连接移动槽，所述立杆底部设有滚轮和限位杆，所述限位杆倾斜设置，且所述限位杆与立杆之间的夹角为15～40°，所述立杆与底座之间安装有复位件。

根据本实用新型的多功能切菜刀，所述偏心件通过横杆连接支撑板，且所述偏心件为偏心轮，所述偏心轮连接动力件。

根据本实用新型的多功能切菜刀，所述偏心件位于横杆中心位置。

根据本实用新型的多功能切菜刀，所述切刀上端安装有固定座，所述连杆通过旋转轴连接固定座，且所述固定座位于切刀中心线上。

根据本实用新型的多功能切菜刀，所述导水槽深度大于凹槽深度，且所述导水槽倾斜设置。

根据本实用新型的多功能切菜刀，所述底座上设有若干限位空间，且所述立杆上设有与限位空间相匹配的限位块。

根据本实用新型的多功能切菜刀，所述复位件为复位弹簧。

本实用新型提供了一种多功能切菜刀，包括支撑板、底座、推板和切割装置，所述支撑板垂直底座，且所述支撑板平行推板，所述切割装置包括偏心件、连杆和切刀，所述支撑板上设有容纳切刀的导向槽，所述连杆两端分别活动连接偏心件和切刀，通过偏心件的旋转实现切刀的往复运动，进而保证切刀能够实现对果蔬的有效切断；所述底座上设有导水槽和容纳切刀的凹槽，利用凹槽实现对切刀的容纳，防止在切断果蔬时出现切断不彻底的现象；所述底座上设有容纳推板的移动槽，且所述推板两侧通过立杆连接移动槽，所述立杆底部设有滚轮和限位杆，所述限位杆倾斜设置，且所述限位杆与立杆之间的夹角为15～40°，所述立杆与底座之间安装有复位件，通过移动槽对推板的移动方向进行限定，保证其能够实现有效移动，同时利用复位件降低其复位操作力，降低工人劳动程度。本实用新型的有益效果：通过切刀的循环往复运动，实现对果蔬的有效切割，同时利用推板实现对果蔬的有效移动，提高工作效率的同时降低安全隐患。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的剖视图。