[实用新型]一种不锈钢电热煎酒器

说明书

本实用新型公开了一种不锈钢电热煎酒器，包括支脚、罐体和进料口，支脚的顶端固定有罐体，罐体的外层套设有保温板，罐体内部的两侧设置有电热丝，罐体的一侧安装有控制板，导液管的一侧设置有净化结构，罐体的一侧设置有冷凝机构，冷凝机构包括框架、散热片、盘管、散热风扇和收集瓶，框架固定在罐体一侧的顶端，框架内部的底端设置有收集瓶。本实用新型通过启动散热风扇，将空气吹向盘管的表面，使盘管内部的山栏酒蒸汽冷凝形成酒汗，酒汗盘管的内壁流入收集瓶的内部，通过散热片增加盘管的散热面积，加速山栏酒蒸汽冷凝，由此实现了此装置的酒汗回收功能，减少酒汗的浪费，使山栏酒的利用率增加。

技术领域

本实用新型涉及山栏酒加工技术领域，特别涉及一种不锈钢电热煎酒器。

背景技术

煎酒是山栏酒生产过程中的一道工序，通过高温消灭山栏酒中的微生物，以便于山栏酒的储存保管，同时山栏酒中的蛋白质等物质凝固沉淀，使山栏酒色泽清亮通透，此装置的设立对山栏酒进行煎酒，促进山栏酒陈化，消除原酒的杂味，提高酒的品质；

传统的不锈钢电热煎酒器在使用时，由于山栏酒受到加热时温度升高，使山栏酒蒸发产生酒汗，直接排放空气会造成酒汗的浪费，导致装置的实用性较低。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是提供一种不锈钢电热煎酒器，用以解决现有的不锈钢电热煎酒器资源回收效果不佳的缺陷。

(二)实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种不锈钢电热煎酒器，包括支脚、罐体和进料口，所述支脚的顶端固定有罐体，所述罐体的外层套设有保温板，所述罐体内部的两侧设置有电热丝，所述罐体的一侧安装有控制板，所述罐体顶端的一侧安装有进料口，所述进料口的底端设置有导液管，所述导液管的一侧设置有净化结构，所述罐体的一侧设置有冷凝机构，所述冷凝机构包括框架、散热片、盘管、散热风扇和收集瓶，所述框架固定在罐体一侧的顶端，所述框架内部的底端设置有收集瓶。

优选的，所述罐体的内部设置有清理机构，所述清理机构包括伺服电机、转动轴、刮板和连接杆，所述伺服电机安装在罐体的顶端，所述伺服电机的底端连接有转动轴，且转动轴的两侧均固定有连接杆，所述连接杆的一侧固定有刮板。

优选的，所述刮板与连接杆之间构成焊接一体化结构，所述连接杆在转动轴的垂直中心线上呈对称分布。

优选的，所述收集瓶的顶端设置有盘管，且盘管的外侧均固定有散热片，所述框架一侧的内部均安装有散热风扇。

优选的，所述盘管呈螺旋状结构，所述散热片在盘管的表面呈等间距分布。

优选的，所述净化结构包括壳体、推块、导管和滤网，所述壳体固定在导液管的一侧，所述壳体内部的一侧设置有滤网，且滤网的一侧设置有导管，所述导管的外侧套设有推块。

优选的，所述滤网的正视横截面呈漏斗形斜面结构，所述推块的外壁与壳体的内壁均开设有螺纹。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该不锈钢电热煎酒器不仅实现了酒汗回收，实现了山栏酒过滤，而且实现了内部清理：

(1)通过启动散热风扇，将空气吹向盘管的表面，使盘管内部的山栏酒蒸汽冷凝形成酒汗，酒汗盘管的内壁流入收集瓶的内部，通过散热片增加盘管的散热面积，加速山栏酒蒸汽冷凝，由此实现了此装置的酒汗回收功能，减少酒汗的浪费，使山栏酒的利用率增加；

(2)通过导管导出山栏酒，同时滤网滤除山栏酒中的杂质，山栏酒经过导液管离开装置，通过旋转推块使推块向一侧运动，带动壳体与导管分离，对滤网内部滤除的杂质进行清除，由此实现了此装置的山栏酒过滤功能，降低山栏酒中的杂质；