[实用新型]用于豆浆点制的仿手工搅拌设备

说明书

本实用新型公开了一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，驱动电机与功率调节按钮电连接；固定架装在固定柱上端，变速机和驱动电机固定在固定架内，驱动电机的输出端通过传动皮带与变速机的输入端传动连接；变速机的输出端上装有变速齿轮A，搅拌机构设置在固定柱一侧；所述搅拌机构包括转动轴和多个搅拌柄，转动轴一端装有变速齿轮B，变速齿轮B通过传动链条与变速齿轮A传动连接，多个搅拌柄一端均与靠近转动轴另一端的侧面固定连接，且多个搅拌柄均分转动轴侧面；每个搅拌柄另一端均装有搅拌拨片。不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及一种豆浆搅拌设备，具体是一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备。

背景技术

传统豆制品如豆腐、素鸡、百叶、干丝等在我国已经传承二千多年历史，是我国广大消费者一日三餐的常用消费食品，因其物美价廉，营养丰富深受广大消费者的喜爱，市场潜力巨大。近十几年来，随着传统豆制品工业化步伐的加快，传统豆制品生产领域机器化水平不断提高，很多工序节点都实现了机械化运营，但也有部分工序受制于人工操作经验限制，机械化水平不高，或者虽然实现了机械化，但在实现产品质量稳定性或产品得率方面遇到了技术瓶颈，最为典型的就是豆浆点制工序，这一工序对于豆制品生产至关重要，是整个生产工艺承上启下的关键工序，豆浆只有经过点制凝固，才能制脑、制皮。但点制工序往往受限于豆浆浓度、碱度和凝固剂加入浓度限制，通常需要靠人工实际操作经验执行，这一点实现机器化的难度较大，由于这一工序，现实不了机械化，一方面会增加点制过程的员工劳动强度，同时由于全凭人工也会受限于员工的操作熟练度，不利于产品质量稳定和产品得率；另一方面，也会影响整个生产工序机械化程度的提高，最终导致整个生产流程的生产效率不高。因此如何提供一种机械设备，使其能代替人工进行豆浆点制，不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度，是本行业亟需解决的问题。

针对豆浆点制工序的现实需要，我公司专门成立的研发团队，根据本公司的生产工艺特点，研制了仿手工点桨制脑搅拌机。该机械较好替代了人工操作，减轻了人工劳动强度，同时该机械具有可调节、可变换的特点，可以根据凝固剂的不同，豆浆浓度的不同进行调节变换，从而保证出产产品质量和得率的稳定性。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，能根据凝固剂的种类、浓度及豆浆浓度及碱度调整到所需的搅拌速度进行豆浆点制，不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，包括变速机、驱动电机、功率调节按钮、固定柱、固定架和搅拌机构，驱动电机与功率调节按钮电连接；

固定架装在固定柱上端，变速机和驱动电机固定在固定架内，驱动电机的输出端通过传动皮带与变速机的输入端传动连接；变速机的输出端上装有变速齿轮A，搅拌机构设置在固定柱一侧；

所述搅拌机构包括转动轴和多个搅拌柄，转动轴一端装有变速齿轮B，变速齿轮B通过传动链条与变速齿轮A传动连接，多个搅拌柄一端均与靠近转动轴另一端的侧面固定连接，且多个搅拌柄均分转动轴侧面；每个搅拌柄另一端均装有搅拌拨片，所述搅拌拨片为弧形板；在多个搅拌柄旋转时各个弧形板均朝向同一旋转方向。

进一步，还包括防护罩，防护罩将变速机和驱动电机包围。增设防护罩能有效防止在搅拌设备进行豆浆点制搅拌过程中豆浆飞溅到变速机和驱动电机，从而提高变速机和驱动电机的使用寿命。

进一步，所述搅拌柄为3个，3个搅拌柄均与转动轴相互垂直。3个搅拌柄不仅能保证豆浆点制时所需的搅拌频率，而且节约搅拌柄的使用量。