[实用新型]一种发酵蔬菜生产用的水循环装置

说明书

本实用新型提供了一种发酵蔬菜生产用的水循环装置，包括有发酵池和设置在发酵池底部的循环箱，发酵池顶部活动设置有封口压板，发酵池内部活动设有第一安全网板和第二安全网板，发酵池底部一端设有连通管，循环箱内部安装有循环抽水泵，循环抽水泵顶部竖直连接有回流管，回流管顶部依次贯穿循环箱顶板和发酵池底板并延伸至封口压板的下端，循环箱内顶部安装有过滤箱，连通管底部贯穿循环箱顶板并延伸至过滤箱内，过滤箱内部位于连通管下方设有过滤网膜，循环箱外壁上对应过滤箱位置铰接有闭合门板。本实用新型较好的实现了发酵水的水循环和过滤同步进行，并且可循环利用、减少排放，降低对环境的污染，增加实用性。

技术领域

本实用新型涉及发酵蔬菜生产技术领域，具体为一种发酵蔬菜生产用的水循环装置。

背景技术

发酵蔬菜是一种生物化的保藏方法，是利用有益微生物及各种配料来加强成品的保藏性，成本低廉，成品风味多种多样。蔬菜的腌制品种很多，可分为发酵性腌制品和非发酵性腌制品两大类。发酵性腌制品还可细分为半干态发酵和湿态发酵，酸白菜、泡菜等属发酵性腌制品，我国发酵蔬菜历史悠久，自公元前3世纪就已有发酵蔬菜的生产。各种白菜、卷心菜、甜菜、萝卜、黄瓜、芹菜、青番茄、辣椒、青豆、菜豆等都可用于生产发酵蔬菜。并可根据市场需求，将发酵蔬菜制成酸味、酸甜味、酸辣味、麻辣味等不同风味的蔬菜产品，而在发酵蔬菜生产中，一般需要使用到水循环装置，例如专利号为CN201621101382.8的专利，该专利设计的水循环装置达到了蔬菜种植柜内部水源流通、循环利用、节约用水的目的；

但现有的水循环装置只能单纯将水液循环，而无法起到过滤作用，而泡菜发酵后的水内含有高浓度的残余有机物和盐分，残余有机物将导致环境中有害微生物大量繁殖，这样的发酵水需要投入较高成本处理后才能排放，否则会造成环境污染。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种发酵蔬菜生产用的水循环装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种发酵蔬菜生产用的水循环装置，包括有发酵池和设置在发酵池底部的循环箱，所述发酵池的顶部开口，且所述发酵池顶部开口内活动设置有封口压板，所述发酵池内部从上到下依次活动设有第一安全网板和第二安全网板，所述发酵池底部一端设有连通管；

所述循环箱一端外壁贯穿连接有进液管，所述循环箱内部靠近进液管一端安装有循环抽水泵，所述循环抽水泵顶部竖直连接有回流管，所述回流管顶部依次贯穿循环箱顶板和发酵池底板并延伸至封口压板的下端，且所述循环箱远离进液管一端的内顶部安装有过滤箱，所述过滤箱底部开口，所述连通管底部贯穿循环箱顶板并延伸至过滤箱内，所述过滤箱内部位于连通管下方设有过滤网膜，所述循环箱外壁上对应过滤箱位置铰接有闭合门板。

进一步的，所述发酵池和循环箱的外周边设置有支撑架，所述支撑架下端四个顶角处均设置有支撑脚，且靠近进液管一端的两个支撑脚之间以及靠近过滤箱一端的两个支撑脚之间均设置有横梁板，所述循环箱的两端底部表面分别与两个横梁板相抵接。

进一步的，所述支撑架的上端两侧均设置有两个固定槽，所述发酵池的两侧均安装有两个安装块，四个所述安装块逐一对应镶嵌于四个固定槽内。

进一步的，所述循环箱底部靠近过滤箱一端设置有排液阀，且所述循环箱一侧设置有综合检测器。

进一步的，所述发酵池内部的四个顶角处且位于封口压板的下方逐一设置有四个固定块，所述封口压板下表面与固定块相抵接。

进一步的，所述回流管的顶部呈弧形弯钩结构。

进一步的，所述闭合门板的上端连接有旋转轴，所述旋转轴的两端插设于循环箱壳体内并呈转动连接，所述闭合门板的外侧设置有拉把，且所述闭合门板的外边缘套有密封橡胶圈。