[实用新型]一种食品加工用具有清洗机构的水果消毒设备

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用具有清洗机构的水果消毒设备，链条输送机上设置旋转输送组件，其中辊筒两端分别与两个支座转动连接，辊筒其中一端同轴固定有第一齿轮，上每一个辊筒上的第一齿轮均与环形齿条啮合，能够在输送链带动辊筒运行时，辊筒在第一齿轮于环形齿条的配合下自身也能够旋转，水果铺放在辊筒上，在输送链输送其前进的同时由于辊筒自身转动能够带动水果在输送过程中旋转，其经过前冲洗喷头、消毒喷头、后冲洗喷头的清洗消毒后，再经过风干装置将水果风后后实现水果清洁与消毒，且该过程不需要将水果直接放入水中，避免水果之间相互碰撞受损的，冲洗下来的污渍也不会再与水果接触。

技术领域

本实用新型属于水果消毒设备领域，尤其涉及一种食品加工用具有清洗机构的水果消毒设备。

背景技术

水果消毒清洗机主要用于水果、蔬菜清洗，可分阶段清洗，分别去除泥沙、杂物、漂洗等，其在清洗是用水果专用的消毒剂实现清洗与消毒，清洗机是草莓、大枣、苹果等水果，蔬菜水产生产线中的重要组成部分。现有的气浴式蔬菜清洗机是通过气浴翻浪冲洗,空气进入水中，不断搅动清洗水并且产生大量气泡，在被清洗物表面发生的气蚀作用，使被洗物清洗干净，还有毛刷式清洗机：毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触，使物料表面的污物刷除洗净，该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗，以及滚筒摩擦式清洗机：滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中，物料放在筛网式滚筒中，由于滚筒的滚动作用，使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦，使物料表面泥土去除并清洗净。上述清洗机采用将水果直接放在水中进行的由于清洗过程中，水果会在水中自由翻滚，会导致水果之间相互碰撞导致表面受损，而且清洗下来的的污渍还在水中，还需要对水果进行最后的冲洗，留在机体内的污渍短周期内就要及时清理，而且积累的越多，水中的污渍也就越多，不易于对水果进行清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：提供一种不需要将水果直接放入水中，避免水果之间相互碰撞受损的具有清洗机构的水果消毒设备。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种食品加工用具有清洗机构的水果消毒设备，包括链条输送机，其具有设置在机架上的两条并列的输送链，以及用于驱动两条并列的输送链同时转动的驱动电机，还包括旋转输送组件、前冲洗喷头、消毒喷头、后冲洗喷头和风干装置；所述旋转输送组件包括支座、辊筒和环形齿条，所述支座包括多个，多个支座等间距固定在输送链上，辊筒的数量与其中一个输送链上的支座数量相匹配，每一辊筒对应两条输送链上的两个支座，且辊筒两端分别与两个支座转动连接，辊筒其中一端同轴固定有第一齿轮，环形齿条固定在机架上，其与输送链形状相匹配，每一个辊筒上的第一齿轮均与环形齿条啮合，所述机架上端固定有支架，所述冲洗喷头、消毒喷头、后冲洗喷头和风干装置依次固定在支架上，且位于辊筒上方。

进一步的技术方案在于，所述链条输送机底部设置有接水槽。

进一步的技术方案在于，其特征在于，所述机架两侧均固定有挡板，且两条并列的输送链位于机架两侧的挡板之间。

进一步的技术方案在于，所述前冲洗喷头包括在链条输送机宽度方向呈角度的两个，以及沿链条输送机宽度方向的多个。

进一步的技术方案在于，所述消毒喷头包括在链条输送机宽度方向呈角度的两个，以及沿链条输送机宽度方向的多个。

进一步的技术方案在于，所述后冲洗喷头包括在链条输送机宽度方向呈角度的两个，以及沿链条输送机宽度方向的多个。

进一步的技术方案在于，所述风干装置包括旋转支架、风机、滑动齿条、连杆、第二电机和驱动盘，所述风机固定在旋转支架上，所述旋转支架两端分别借助两个转轴与机架转动连接，其中转轴端部固定有第二齿轮，所述滑动齿条借助滑动结构与机架滑动连接，且滑动齿条与第二齿轮啮合，连杆的一端借助第一销轴与滑动齿条铰接，其另一端借助第二销轴与驱动盘铰接，第二电机固定在机架上，且第二电机与驱动盘连接用于驱动其转动。所述风机、旋转支架以及第二齿轮均包括两个。