[实用新型]一种全自动高浓度液态醋酿造设备

说明书

一种全自动高浓度液态醋酿造设备，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体外层设置有换热层，所述发酵罐本体上端设置有设置有消泡机，所述发酵罐本体底部设置有曝气机，所述换热层的上下部分别设置有冷却介质出口和冷却介质入口，所述发酵罐本体内设置有温度传感器，所述发酵罐本体上设置有进料口；本实用新型设置有酒精检测装置，可以随时检测发酵程度，及时放出成品醋，同时准确补充原料，全自动全流程精确可控，节省人力物力，设置有消泡机和曝气机，进一步优化了发酵的过程，提高了产品的品质。

技术领域

本实用新型涉及食用醋制备装备领域，特别涉及一种全自动高浓度液态醋酿造设备。

背景技术

目前市场上同类产品大多采用手工活简单的回淋法操作工艺来酿醋，酸度很低，需要进行防腐处理，工艺复杂，难以保存，生产效率低，很容易感染细菌，对品质影响很大，并且很多酿造工艺对温度的控制不精准，也一定程度上影响醋的品质。

发明内容

本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种全自动高浓度液态醋酿造设备。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种全自动高浓度液态醋酿造设备，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体外层设置有换热层，所述发酵罐本体上端设置有设置有消泡机，所述发酵罐本体底部设置有曝气机，所述换热层的上下部分别设置有冷却介质出口和冷却介质入口，所述发酵罐本体内设置有温度传感器，所述发酵罐本体上设置有进料口。

优选的，所述出料口的一端连接有原料调配罐。

优选的，所述出料口和原料调配罐之间设置有泵体A。

优选的，所述发酵罐本体内设置有酒精浓度传感器，所述酒精浓度传感器与控制器连接，控制器与泵体A连接。

优选的，所述曝气机的一端设置有进气管道，进气管道上设置有流量传感器。

优选的，发酵罐本体底部设置有出液口，出液口上设置有泵体B。

优选的，所述发酵罐本体下端设置有排污口和支架。

优选的，所述消泡机下端设置有气泡感应装置。

优选的，所述发酵罐本体上设置有液位显示器。

优选的，所述发酵罐本体上设置有人孔。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型设置有酒精检测装置，可以随时检测发酵程度，及时放出成品醋，同时准确补充原料，全自动全流程精确可控，节省人力物力，设置有消泡机和曝气机，进一步优化了发酵的过程，提高了产品的品质。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图中，图中，1发酵罐本体；2原料调配罐；3消泡机；4气泡感应装置；5人孔；6换热层；7酒精浓度传感器；8温度传感器；9曝气机；10流量传感器；11支架；12排污口；13出液口；14液位显示器；15冷却介质入口；16冷却介质出口；17泵体A；18泵体B；19进料口。

具体实施方式

为了易于说明，在这里可以使用诸如“上”、“下”“左”“右”等空间相对术语，用于说明图中示出的一个元件或特征相对于另一个元件或特征的关系。应该理解的是，除了图中示出的方位之外，空间术语意在于包括装置在使用或操作中的不同方位。例如，如果图中的装置被倒置，被叙述为位于其他元件或特征“下”的元件将定位在其他元件或特征“上”。因此，示例性术语“下”可以包含上和下方位两者。装置可以以其他方式定位(旋转90度或位于其他方位)，这里所用的空间相对说明可相应地解释。

实施例：