[实用新型]一种肉制品的冷却设备

说明书

本实用新型公开了一种肉制品的冷却设备，包括：运输台以及若干个结构相同的冷却套箱，若干个所述冷却套箱分别均匀的安装于所述运输台上，所述运输台上安装有冷却运输结构，若干个所述冷却套箱内安装于风冷结构；本实用新型涉及肉制品生产技术领域,通过冷却运输结构对肉制品进行低温运输，在运输过程中将肉制品上的热量吸附、引流以及散发出去，避免了直接对高温肉制品进行冷却出现破坏肉质口感的现象出现，同时通过风冷结构，将热量柔性散发出去，避免了急速降温的现象出现。

技术领域

本实用新型涉及肉制品生产技术领域，具体为一种肉制品的冷却设备。

背景技术

传统的肉制品在加工过程中的冷却均是直接将待冷却的物料放进冷库中直接冷却，这样急剧降温冷却，不仅破坏了肉质的口感；还使得冷库中的温度会升高，影响冷却效果，比较耗电，不节能。如若放置在室温情况下冷却，这样时间比较长，而且效果不好，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉制品的冷却设备，解决了现有的部分背景技术问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种肉制品的冷却设备，包括：运输台以及若干个结构相同的冷却套箱，若干个所述冷却套箱分别均匀的安装于所述运输台上，所述运输台上安装有冷却运输结构，若干个所述冷却套箱内安装于风冷结构；

所述冷却运输结构包含有：若干个结构相同的冷却运输轴管、若干个结构相同的冷却金属滚筒、金属运输带、若干个结构相同的运输链轮、运输驱动机、运输链条、冷却箱、冷却器、若干个结构相同的散热片、抽液泵以及一对结构相同的冷却分流管；

若干个所述冷却运输轴管分别通过轴承插装于所述运输台上，若干个所述冷却金属滚筒分别安装于若干个所述冷却运输轴管上，所述运输驱动机安装于所述运输台上，若干个所述运输链轮分别安装于若干个所述冷却运输轴管以及所述运输驱动机驱动端上，所述金属运输带套装于若干个所述冷却金属滚筒上，所述运输链条套装于若干个所述运输链轮上，所述冷却箱安装于所述运输台上，所述抽液泵安装于所述冷却箱上，所述冷却器安装于所述冷却箱内，若干个所述散热片分别均匀的插装于冷却箱上，一对所述冷却分流管分别安装于所述冷却箱以及所述抽液泵上，且一对所述冷却分流管另一端分别连接于若干个所述冷却运输轴管上。

优选的，所述风冷结构包含有：若干个结构相同的冷却风扇、若干个结构相同的U型过滤块、若干个结构相同的回形过滤块、若干个结构相同的过滤网、若干个结构相同的升降过滤滑道以及若干个结构相同的升降过滤滑块；

若干个所述冷却风扇分别插装于若干个所述冷却套箱上，若干个所述U 型过滤块分别安装于若干个所述冷却风扇上，若干个所述升降过滤滑道分别安装于若干个所述U型过滤块两侧上，若干个所述升降过滤滑块分别安装于若干个所述回形过滤块上，且若干个所述升降过滤滑块分别活动插装于若干个所述升降过滤滑道内，若干个所述过滤网分别安装于若干个所述回形过滤块内。

优选的，若干个所述冷却套箱上设置有遮挡U型板。

优选的，若干个所述冷却套箱内分别设置有温度传感器。

优选的，一对所述冷却分流管上分别设置有流速阀门。

优选的，若干个所述冷却套箱上分别设置有密封条。

有益效果

本实用新型提供了一种肉制品的冷却设备。具备以下有益效果：该肉制品的冷却设备，通过冷却运输结构对肉制品进行低温运输，在运输过程中将肉制品上的热量吸附、引流以及散发出去，避免了直接对高温肉制品进行冷却出现破坏肉质口感的现象出现，同时通过风冷结构，将热量柔性散发出去，避免了急速降温的现象出现。

附图说明

图1为本实用新型所述一种肉制品的冷却设备的主视剖视示意图。