[实用新型]一种手持食品切割工具

说明书

本实用新型公开了一种手持食品切割工具，涉及食品加工领域。一种手持食品切割工具，包括手握把和备用固定筒，手握把左侧焊接连接有对接柱，且对接柱另一侧插装安装于穿轴套内侧，穿轴套前端螺纹安装有螺纹拆卸装置，且穿轴套左侧焊接于加固板右端面，加固板两侧固定安装有切割主架，且切割主架底端转动安装有转动滚筒，转动滚筒外侧开设有均布环切刀，且转动滚筒两端固定安装有环切转动装置，备用固定筒底端焊接安装有固定刀把，且固定刀把另一侧螺纹安装有更换刀座，更换刀座底面固定安装有厨用切割刀具。本实用新型解决了传统的切割工具切割手段单一，装置难以单独更换零部件的技术问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种手持食品切割工具。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动；目前在家庭生活过程中，使用最广泛的是手持式切割工具。

根据中国专利授权公告号CN210361411U提供的“一种手持式食品切割装置”，装置包括有食品切刀，连接食品切刀的超声波换能器，以及与超声波换能器安装连接的手柄部；超声波换能器的侧壁上设有环形凸台，属于机械技术领域。目的是提供一款超声波换能器采用28KHz左右的振荡频率，用食品级钛合金材料制造的食品切刀，主要用于蒸蛋糕、烤蛋糕、生面团等食品类的分切，但是存在切割手段单一，装置难以拆卸更换零部件的问题，因此，有必要提供一种手持食品切割工具解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种手持食品切割工具，解决了传统的切割工具切割手段单一，装置难以单独更换零部件的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种手持食品切割工具，包括手握把和备用固定筒，所述手握把左侧焊接连接有对接柱，且对接柱另一侧插装安装于穿轴套内侧，所述穿轴套前端螺纹安装有螺纹拆卸装置，且穿轴套左侧焊接于加固板右端面，所述加固板两侧固定安装有切割主架，且切割主架底端转动安装有转动滚筒，所述转动滚筒外侧开设有均布环切刀，且转动滚筒两端固定安装有环切转动装置，所述备用固定筒底端焊接安装有固定刀把，且固定刀把另一侧螺纹安装有更换刀座，所述更换刀座底面固定安装有厨用切割刀具，解决了传统的切割工具切割手段单一，装置难以单独更换零部件的技术问题。

优选的，所述切割主架两侧固定安装有侧装固定板，且侧装固定板底面成型安装有固定支架杆，能够安装固定转动滚筒。

优选的，所述螺纹拆卸装置内侧开设有拆装固定孔，且拆装固定孔左侧螺纹安装有螺纹拆卸座，便于手握把的拆卸和更换。

优选的，所述固定刀把底面开设有固定螺纹头，且固定螺纹头另一侧配合安装于更换刀座内侧螺纹孔内，能够实现厨用切割刀具的快速更换。

优选的，所述更换刀座底端焊接安装有焊接刀柄，且焊接刀柄外侧胶合安装有胶合板，能够加固厨用切割刀具的安装固定。

优选的，所述环切转动装置包括转动环座，所述转动环座外侧壁面插装安装有固定插销，且固定插销另一侧插装于转动滚筒右侧壁面插入孔内，所述转动环座内侧转动安装有滚动轴承，且滚动轴承顶端安装有对接固定环，所述对接固定环两侧螺纹连接有连接螺钉，便于刀具滚筒的更换。

优选的，所述转动环座顶端与固定支架杆连接固定，能够支撑转动滚筒的转动。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种手持食品切割工具具有如下有益效果：