[实用新型]一种热循环风道结构系统及热风烤箱

说明书

本实用新型实施例公开一种热循环风道结构系统及热风烤箱。该系统包括热风组件和风道组件，热风组件包括风扇和加热管，风道组件包括风罩和两个风道挡板，通过将风罩竖直设置于加热管的前侧，将两个风道挡板的一端均连接于风罩的方式，使得在烤箱的内胆、风罩和两个风道挡板之间形成风腔，风扇将烤箱的内胆中部的气体通过进风口吸入到风罩与后壁之间形成气流，由于加热管可以对气流进行加热，由此，加热后的气流即热风充满风腔并通过各风道挡板上的出风口排出到烤盘上，使得未靠近风扇的部分也可以有热风，进一步使得每个烤盘受热均匀，食物表面上色一致，保证口感与卖相，提高用户体验。

技术领域

本实用新型涉及热风循环技术领域，具体而言，涉及一种热循环风道结构系统及热风烤箱。

背景技术

目前，热风烤箱被广泛应用于家庭烘焙。

热风烤箱工作时，热风从烤箱的风扇吹出后是无规律吹在各个烤盘的食物上，靠近风扇的一侧温度较高，远离的一侧温度较低，导致每个烤盘左右和前后受热不均匀，食物表面上色不一致，影响口感与卖相，使得用户体验差。

实用新型内容

本实用新型提供了一种热循环风道结构系统及热风烤箱，保证烤箱内的温度均匀，使每个烤盘受热均匀，食物表面上色一致，保证口感与卖相，提高用户体验。具体的技术方案如下。

第一方面，本实用新型提供了一种热循环风道结构系统，包括热风组件和风道组件，所述热风组件包括风扇和加热管，所述风道组件包括风罩和两个风道挡板；

所述风扇和所述加热管均安装于烤箱的内胆的后壁，所述风罩竖直设置于所述加热管的前侧，所述风扇和所述加热管均与烤箱的控制器电连接；

所述风罩与所述风扇相对的位置处设置有进风口，所述两个风道挡板相对竖直设置于所述烤箱的内胆的两侧，且分别与所述内胆的两侧壁间具有第一间隙，所述两个风道挡板的一端均连接于所述风罩，所述两个风道挡板设置有多个相对设置的层架隔板，所述层架隔板用于支撑烤盘，各层架隔板上方对应的风道挡板处设置有多个出风口。

可选的，最上方的层架隔板上方对应的出风口的总面积小于其他层架隔板上方对应的出风口的总面积。

可选的，最上方的层架隔板与所述内胆的上壁之间的距离小于相邻的两个层架隔板之间的距离。

可选的，每个层架隔板为L型支撑板，所述L型支撑板包括相互连接的支撑部和固定部，所述支撑部设置于所述固定部的上方，所述支撑部固定安装于风道挡板。

可选的，每个层架隔板靠近风罩的一端竖直设置有烤盘挡板，所述烤盘挡板与所述风罩间具有第二间隙。

可选的，每个风道挡板远离所述风罩的一端向所述内胆的侧壁倾斜形成折弯部，所述折弯部设置有多个补偿出风口。

可选的，所述风扇包括正反转离心电机和风轮，所述控制器与所述正反转离心电机电连接，所述正反转离心电机的输出端穿过所述烤箱的内胆的后壁与所述风轮连接，所述加热管套设于所述风轮的四周。

可选的，最下方的层架隔板下方对应的风道挡板处设置有多个出风口。

可选的，所述加热管为三层环形加热管。

第二方面，本实用新型提供了一种热风烤箱，包括内胆和热循环风道结构系统，所述热循环风道结构系统安装于所述内胆，所述热循环风道结构系统为上述第一方面所述的热循环风道结构系统。